Cosa

Cosa

Dove

Dove

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

Prenota su TheFork per accumulare Yums e approfittare degli esclusivi sconti fedeltà

Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

L’atmosfera è vivace ma non caotica. L’accoglienza è premurosa, l’ambiente moderno e ricercato in ogni dettaglio, in un ristorante che gode anche di un gradevole dehors. E soprattutto Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche.

Filetti, costate, fiorentine, la succulenta Entrana e molto altro, cucinati nel forno a carbone di legna Josper, che conferisce un tipico tocco fumé alla griglia. Fra i piatti più gettonati, il Filetto di Angus con medaglione di foie gras e riduzione di Porto e liquirizia. Fra le new entry nel menu autunnale 2018 ci sono la Tartare servita su osso (con il suo midollo) alla brace e il Sashimi di Black Angus. Naturalmente non può mancare la Paella (di carne, di verdure, di crostacei o “negra”, al nero di seppia). Non vi basta? Dedicatevi una coccola coi dessert: dalla cheese cake alla crema catalana, fino al Katamisù, il tiramisù avvolto in pasta kataifi.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche di altissimo livello.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 38 € Richiesta speciale

Lo chef Federico Spagnoli consiglia…

Paella de marisco
15 €
Filetto alla brasa
23 €

angus argentino cotto al forno di brace Josper

Pluma Iberica
18 €

controfiletto di maialino iberico con cipolle di tropea caramellate

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,1/10
in base a 2832 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :9,1/10
  1. Mauro S.
    Mauro S.
    • 44 recensioni
    9/10

    Ottimo il Patanegra, come sempre, e buona la carne. Molto buono anche il vino. Prezzo elevato, ma il Patanegra lo giustifica.

  2. Antonino B.
    Antonino B.
    • 30 recensioni
    9/10

    Locale molto carino, personale molto gentile e attento al cliente, cucina ottima. Ci ritorneremo sicuramente e lo consiglio a tutti.

  3. Paola G.
    Paola G.
    • 17 recensioni
    9,5/10

    Ristorante molto accogliente personale gentile e informale e la carne squisita.. Un posto in cui torneremo volentieri.

  4. Matilde c.
    Matilde c.
    • 8 recensioni
    10/10

    Ottima qualità delle materie prime cucinate con grande perizia. Atmosfera elegante. Accoglienza professionale ma non impersonale. Fa sempre piacere tornarci.

  5. Jessica D.
    Jessica D.
    • 57 recensioni
    10/10

    Servizio ottimo, cibo delizioso! Consigliato, 10+

  6. Valentina B.
    Valentina B.
    • 113 recensioni
    9,5/10

    Ennesima conferma, Volver è diventato uno dei nostri ristoranti preferiti. La carne è sublime, ci siamo ripromessi di provare paella e sangria per la prossima volta che sarà sicuramente molto presto!!!

  7. Cinzia l.
    Cinzia l.
    • 24 recensioni
    9/10

    la qualità dei piatti suprema. anche il vino buono. unica pecca abbiamo ordinato una chateaubriand prevista nel menù x due persone che invece per due era davvero molto scarsa. peccato perchè era davvero squisita. anche il conto l'ho trovato molto caro. 90€ per chateaubriand, dolce e vino mi sembrano davvero tanti. considerato che ci siamo alzate da tavola che avevamo appena stoppato la fame. per fortuna ho potuto usufruire del buono sconto dei miei yums

  8. Marco M.
    Marco M.
    • 75 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante con cucina tipica spagnola e gran varietà di pietanze e vini alla carta. Il locale è piacevole, arredato con gusto e i tavoli ben dislocati e apparecchiati. Ci sono andato in settimana e quindi il locale era poco affollato per cui ho goduto appieno di un servizio accurato con personale gentile e premuroso anche nel consigliare e poi spiegare le varie pietanze, gli abbinamenti e i vini. I prezzi possono sembrare cari, ma sono giustificati dalla qualità degli ingredienti e del servizio. Ci tornerò di sicuro. Posteggio un po' difficoltoso.

  9. Cinzia P.
    Cinzia P.
    • 32 recensioni
    10/10

    Una bella scoperta, ottimo cibo e servizio impeccabile.

  10. Patrizia Z.
    Patrizia Z.
    • 100 recensioni
    10/10

    Andiamo spesso a mangiare in questo ristorante dove il servizio è impeccabile (bravissime le ragazze) la carne è veramente ottima e il tutto è completato da una atmosfera rilassante. A presto!

  11. Andrea  r.
    Andrea r.
    • 120 recensioni
    10/10

    Bella scoperta. Ristorante spagnolo, elegante, location curata e personale molto disponibile. I piatti sono ottimi, abbiamo preso un tagliere con salumi e formaggi davvero buoni con tortillas e poi una tagliata con carciofi fantastica. Consigliato

  12. Mario b.
    Mario b.
    • 23 recensioni
    10/10

    Servizio molto attento, proprietà preparata e distinta, le pietanze di ottima qualità.

  13. Daniele C.
    Daniele C.
    • 7 recensioni
    10/10

    Bella scoperta! Atmosfera accogliente, personale cortese ed amichevole, cibo ottimo ad un prezzo adeguato.

  14. Antonio Q.
    Antonio Q.
    • 29 recensioni
    10/10

    Locale e elegante e confortevole, servizio attento e gentile da parte di tutti in sala, carne spettacolare!

  15. Simone A.
    Simone A.
    • 62 recensioni
    10/10

    Tutto in una parola Eccellente

  16. Ilaria z.
    Ilaria z.
    • 63 recensioni
    10/10

    Locale in cui amo tornare per l'ottimo cibo e vini, l'atmosfera rilassante e il servizio impeccabile

  17. Alberto B.
    Alberto B.
    • 66 recensioni
    9,5/10

    Eccellente in tutto!

  18. Serena B.
    Serena B.
    • 44 recensioni
    8/10

    Posto molto accogliente, servizio attento e gentile. Carne nella media, non siamo rimasti particolarmente entusiasti.

  19. Giulia P.
    Giulia P.
    • 5 recensioni
    9/10

    Ottimo servizio, personale super cordiale e professionale, buona cucina e portate ben curate. È stata un’ottima scoperta con The Fork, ci ritorneremo!

  20. Costanza z.
    Costanza z.
    • 45 recensioni
    10/10

    Sempre al top. Qui non sbagli mai. Ottimo cibo, servizio perfetto, atmosfera intima e rilassante. Sempre una certezza questo posto. Complimenti!

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Principe Eugenio, 8, 20155, Milano, Italia

Servizi

, , ,

Puoi prenotare il ristorante per un evento privato (Max 50 persone)

, , , Prenotabile per eventi,

Ristoranti vicino a Volverè Passion for grill

Mediterraneo

Savorlee's

Punteggio:9

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 30 €

-30%

Mediterraneo

Piccolo Padre

Punteggio:7.8

Milan

Prezzo medio 20 €

Napoletano

Donna Titina

Punteggio:8.3

Milan

Prezzo medio 17 €

Giapponese

Conch

Punteggio:8.8

Milano

Prezzo medio 25 €

-30%

Asiatico

Usaghi

Punteggio:7.9

Milan

Prezzo medio 23 €

-50%

Piemontese

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 25 €

Cucina tradizionale

Melabianca

Punteggio:6.9

Milan

Prezzo medio 35 €

-30%

Insider

Cinese

Tang Palace

Punteggio:9

INSIDER

Milan

Prezzo medio 38 €

-50%

Mediterraneo

Da Charlie

Punteggio:7.1

Milan

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

Milan

Prezzo medio 15 €

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Vedi altre info

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.

Accedi a TheFork Manager

Servizio gratuitoPrenotazione immediata