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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Un ristorante storico, nato in quegli anni sessanta famosi anche per la “Dolce Vita”, situato in una zona della capitale ricca di fascino: nei pressi di Piazza di Spagna, a breve distanza da altri luoghi suggestivi quali via Veneto e Trinità dei Monti, mete quotidianamente scelte da molti turisti ma anche dai residenti che amano vivere la loro città. Locale che propone le specialità della cucina tradizionale romana, Vladimiro si contraddistingue per l’ambiente molto curato ed elegante, con caratteristici divanetti ed una sala nella quale è possibile ammirare le tante etichette che rendono molto completa la carta dei vini.

In questa atmosfera confortevole e tranquilla, comprensiva anche di uno spazio esterno, la cucina propone grandi classici dall’inconfondibile sapore, piatti realizzati ricorrendo esclusivamente a prodotti del territorio. Spazio quindi alle immancabili amatriciana e carbonara, ma anche agli “Sformatini di Melanzane alla Parmigiana”, le “Fettuccine con polpa di Cernia, vongole e pomodorini”, le “Mazzancolle mandorle e profumo di tartufo” e tra i dolci i “Profiterols crema e cioccolato caldo”. Un indirizzo da segnare in agenda se si vuol provare la cucina romana in una zona estremamente ricca di storia e fascino.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Consiglio INSIDER

La cucina propone grandi classici dall’inconfondibile sapore, piatti realizzati ricorrendo esclusivamente a prodotti del territorio: un indirizzo da segnare in agenda se si vuol provare la cucina romana in una zona estremamente ricca di storia e fascino.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 1168 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono lasciare una recensione.
Cucina :9,2/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :9,1/10
  1. Angela D.
    • 1 recensione
    8/10

    Davvero molto carino, accogliente e soprattutto ingredienti di qualità. Carbonara quasi perfetta, secondo i miei gusti ci voleva un po’ più di guanciale (di una croccantezza unica ????),carciofi alla giudia favolosi, cacio e pepe forse un po’ troppo scotti e troppo liquida. Tutto sommato, comunque sia, esperienza da ripetere sicuramente ????????

  2. Mirta D.
    • 3 recensioni
    10/10

    Servizio e locale perfetti. Accoglienza calorosa e cibo di qualità.

  3. Daniela D.
    • 6 recensioni
    9,5/10

    Cibo ottimo, ambiente accogliente e personale gentile e professionale. Consigliatissimo! Ci tornerò

  4. Grazia S.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottima cucina. Il servizio di grande tradizione. Un locale molto gradevole con un buon rapporto qualità/ prezzo

  5. Samuele M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Trovato tramite the Fork è stata veramente una bella sorpresa ! Locale carinissimo , abbiamo mangiato nei tavoli all'esterno. Personale gentilissimo ed estremamente rapido. I cibi erano cucinati molto bene. Abbiamo preso tre primi ed un secondo e nessuna portata è stata deludente....anzi! Rapporto qualità-prezzo ottimo vista anche la zona. Da provare sicuramente!

  6. Emanuela s.
    • 1 recensione
    8/10

    Personale accogliente e location curata, ho preso un antipasto di verdure cotte su pietra lavica, semplici e leggere, e una carbonara, per i miei gusti troppo condita, un pó pesante, ma il gusto era ottimo.

  7. Roberto B.
    • 54 recensioni
    9/10

    Vladimiro è sempre una garanzia

  8. Davide R.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale stupendo e suggestivo, pulito ordinato, servizio eccellente e soprattutto piatti buonissimi ad un prezzo onesto! Ci tornerò sicuramente

  9. Massimiliano C.
    • 3 recensioni
    9/10

    Personale gentile e professionale, bell’atmosfera, piatti molto buoni e interessanti. Ottima posizione in un quartiere elegante. Prezzo giusto.

  10. Anna Maria D.
    • 23 recensioni
    10/10

    Posto gradevole, ottimi e abbondanti i piatti, servizio efficiente ma discreto. Lo abbiamo già consigliato ad altre persone, noi ci torneremo senz'altro

  11. Gianluigi B.
    • 7 recensioni
    7,5/10

    Buoni i primi piatti classici romani e anche la carne, peccato per il servizio che era assente.. 3 camerieri nella sala esterna e nessuno nella sala interna dove eravamo noi. Tutto sommato consigliato.

  12. Antonello L.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo posto. Primi buonissimi, in particolare ho chiesto pasta alla gricia, non presente nel menù e lo chef mi ha sorpreso... sinceramente ho fatto il bis. Ottimo anche il servizio. Da provare assolutamente.

  13. Silvia V.
    • 3 recensioni
    10/10

    Siamo rimasti contentissimi cibo veramente ottimo e personale cortese. Lo consiglio non rimarrete delusi!!

  14. MARIA GRAZIA C.
    • 10 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante ottima la qualità dei prodotti, camerieri attenti, e grazie a Thefork e allo sconto del 20%. Ci ritorneremo sicuramente

  15. • 2 recensioni
    10/10

    Ristorante al centro, accogliente ed elegante. Personale disponibile e cortese. Scelta varia di pietanze sia di carne che di pesce. Qualità buona. Abbiamo mangiato un'ottima carbonara e amatriciana oltre ad una vitella alla romana con patate al forno. Lo consiglio

  16. Carmine F.
    • 18 recensioni
    9,5/10

    Locale elegante e curato. Personale molto gentile e disponibile ad esaudire qualsiasi richiesta. Piatti molto buoni, di buona qualità e ben presentati.

  17. Giuseppe C.
    • 17 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante in zona via Veneto. Deliziosi i piatti di carne e servizio eccellente. Prezzi nella media della zona. Durante la bella stagione è possibile pranzare fuori e l'intero del locale è davvero bello

  18. Marco C.
    • 21 recensioni
    10/10

    Bel posto ristorante di livello carbonara forse un po troppo pepata ma non sono romano e magari va fatta cosi.tiramisu incredibile mai visto farlo al tavolo.servizio simpatico e professionale

  19. Leo B.
    • 20 recensioni
    10/10

    Piacevole scoperta. Il personale è gentilissimo ed ho trovato un ottimo rapporto qualità/ prezzo. Da provare il manzo stracotto al vino...

  20. Moira V.
    • 2 recensioni
    10/10

    Questo ristorante non ha deluso, pulito e accogliente, servizio eccellente e cameriere simpatico. I piatti nuovi e ricette classiche romane davvero buoni. Consiglio il ristorante anche perché il prezzo adatto ad una famiglia

Altre informazioni

Orari di apertura

Aperto dal lunedi al sabato dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 17:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via Aurora, 37, I-00187, Roma, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 61 89 160 490 495

Indicazioni stradali

Parking Ludovisi a 100 m

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale, Piazza di Spagna

Informazioni sul ristorante

RELAX - Nei pressi di Piazza di Spagna, nel cuore di Roma, si trova il Ristorante Vladimiro. Un ambiente cordiale e molto accogliente, impreziosito da un arredamento sobriamente elegaNte, che rende l’atmosfera confortevole e tranquilla. La struttura dispone anche di un grazioso dehor, a pochi passi da Via Veneto.

MATERIE PRIME - La cucina del locale propone un menù interamente dedicato alla tradizione culinaria romana, dove vengono impiegati esclusivamente prodotti del territorio, per garantirne la qualità.

DA NON PERDERE - Sicuramente consigliati il tortino di alici con tagliolini croccanti, lo spada con fiori di zucca e fichi, il filetto di orata con zafferano, vongole e spaghetti di zucchine e il polpo alla griglia.

Servizi

American Express, , ,

Il ristorante non può essere riservato (Max 110 persone)

, , , , Prenotabile per eventi,

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