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Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN

Prezzo medio 35 €
9/10
2.516 recensioni

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora

dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono

sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Consiglio INSIDER

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale

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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9/10
in base a 2516 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,2/10
Servizio :9/10
Ambiente :8,7/10
  1. Caterina R.
    Caterina R.
    • 15 recensioni
    6,5/10

    Cibo ottimo, ma a dei prezzi esorbitanti (acqua 3,50 euro, bistecca 78 euro al kilo, panna cotta 7 euro), tollerabili solo con un servizio adeguato, che non abbiamo assolutamente riscontrato. I camerieri sono stati saccenti e veramente poco gentili. Per lo più ci hanno messo in un tavolo tondo da 6 (noi eravamo in tre) e con fare scocciato il cameriere ci ha liquidate con un "così state larghe". Peccato.

  2. Martina M.
    Martina M.
    • 2 recensioni
    8/10

    Ottima cena, personale attento e cordiale

  3. Kelly  M.
    Kelly M.
    • 9 recensioni
    10/10

    Adoro questo ristorante e da 4 anni che lo frequento è sempre va oltre le mie aspettative, i ragazzi sono disponibile e amabile , ottima carne e pasta

  4. Margherita I.
    Margherita I.
    • 25 recensioni
    10/10

    Cena squisita! In due con una fiorentina,un filetto di chianina e una bottiglia di vino abbiamo speso meno di 150€! Torneremo prestissimo!

  5. Estephany C.
    Estephany C.
    • 2 recensioni
    7/10

    Discreto, la chianina era buona però non squisita. Servizio buono e cordiale.

  6. Jiae C.
    Jiae C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Very good !!!!

  7. Salvatore G.
    Salvatore G.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante molto carino bravi e gentili i ragazzi e ottima la bistecca ....molto soddisfatto...ottimo qualità prezzo.invito tutti a provarlo...

  8. Fabrizio  m.
    Fabrizio m.
    • 3 recensioni
    10/10

    Davvero alti livelli tutto buonissimo ottimo rapporto qualità prezzo

  9. Michele C.
    Michele C.
    • 1 recensione
    10/10

    Un'ottima scoperta! Assolutamente da provare.

  10. DIego D.
    DIego D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Cibo di ottima qualità,personale competente,ottimo rapporto qualità prezzo

  11. Caterina F.
    Caterina F.
    • 4 recensioni
    10/10

    Cibo eccellente, personale cordiale, simpatico e professionale. Torneremo sicuramente!

  12. Giovanni G.
    Giovanni G.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottimo davvero, consigliato da un ragazzo del posto ci siamo trovati benissimo

  13. DIego D.
    DIego D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta! Ristorante molto qualificato, carne di ottima qualità e prezzo accessibile

  14. Simona G.
    Simona G.
    • 1 recensione
    7,5/10

    Fiorentina e tartare di manzo stupende!

  15. Diego D.
    Diego D.
    • 63 recensioni
    9/10

    Ottima esperienza. Ambiente internazionale, servizio attento e veloce, carne ottima. Decisamente una buona esperienza, da ripetere presto

  16. Daniele m.
    Daniele m.
    • 3 recensioni
    10/10

    È sempre una nuova scoperta tutte le volte!

  17. Tyra t.
    Tyra t.
    • 4 recensioni
    9/10

    ????yum1000000

  18. Luca v.
    Luca v.
    • 2 recensioni
    8/10

    Servizio veloce, ottima qualità

  19. Gennaro V.
    Gennaro V.
    • 10 recensioni
    10/10

    Una dei “must” di Firenze. Assolutamente da provare con la sua ottima cucina e un servizio impeccabile e sicuramente all’altezza del suo nome.

  20. Alessandro P.
    Alessandro P.
    • 2 recensioni
    9/10

    Ristorante buonissimo,carne chianina di qualità, camerieri simpatici e alla mano. Ideale per assaggiare la famosa bistecca alla fiorentina.

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Alamanni, 3, 50123, Firenze, Italia

Informazioni sul ristorante

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Servizi

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