Piatto - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze
Facciata - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze
La sala - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze
La sala - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze
La sala - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze
Filetto al tartufo nero - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze
Piatto - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze
Facciata - Trattoria dall'Oste Chianineria - Stazione SMN, Firenze

Scelti dall'esperto

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora

dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono

sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Consiglio Insider
Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
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Punteggi e recensioni

9/10
Tavolo eccezionale
in base a 1816 recensioni
  1. Stefano C.
    • una recensione
    8,5/10

    Ottima carne siamo stati serviti benissimo,dolci ottimi e bisogna precisare se vuoi carne italiana o carne estera. unica pecca locale troppo rumoroso

  2. Camilla m.
    • 8 recensioni
    8,5/10

    La carbonara al tartufo è qualcosa di sublime

  3. Matteo D.
    • una recensione
    9,5/10

    Locale top atmosfera grandiosa e suggestiva piatti squisiti io mi sono viziato col kobe giapponese ma sono ottimi anche i primi e gli altri tipi di carne personale servizievole e cordiale

  4. Maurizio T.
    • una recensione
    10/10

    Gran bel posto, anche per la sistemazione assegnataci. Personale gentilissimo, preparato e molto spiritoso. Ha fatto di tutto per metterci a nostro agio. Complimenti in particolare a Giorgio che sa fare molto bene il suo lavoro (si vede che gli piace farlo). I piatti scelti hanno rispettato a pieno le attese. Da raccomandare.

  5. Stefano M.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Ottima qualità del cibo ad un prezzo ragionevole, con una discreta scelta di vini. Giorgio / "George" è stato bravissimo nel gestire la serata e consigliarci i piatti migliori a seconda dei nostri gusti, con le bistecche e con i vini. Gli facciamo i nostri complimenti!

  6. Giulia C.
    • 34 recensioni
    8/10

    Locale vicinissimo alla stazione, piatti tipici e carne molto buona ( hanno una vasta selezione). Servizio cortese. Consigliato!!

  7. Mario D.
    • una recensione
    10/10

    Ristorante eccellente, cibi autoctoni cucinati e serviti perfettamente: straconsigliato

  8. Alessandra R.
    • 2 recensioni
    10/10

    Una trattoria che rispecchia alla perfezione le nostre aspettative. Leggendo le varie recensioni ci siamo fatti convincere a prenotare e provare qui la bistecca alla fiorentina. Davvero ottimo. Personale gentile e professionale. I prezzi sono un po’ più alti rispetto ad altri posti in cui abbiamo mangiato, ma sicuramente vale la pena andarci. Consigliatissimo.

  9. Italo G.
    • una recensione
    10/10

    Ristorante davvero ottimo sotto tutti i punti di vista...locale accogliente, personale gentile e qualità della carne eccellente...

  10. Massimo D.
    • 3 recensioni
    8/10

    E' SEMPRE UNA CONFERMA ANCHE PER I MIEI CINQUE AMICI. Sinceramente. Massimo D.

  11. Massimo D.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    E' una continua conferma, l'accoglienza sempre meglio. Un augurio di Buon Ferragosto '19 a tutto lo staff. Massimo D.

  12. Roberta C.
    • 6 recensioni
    10/10

    Servizio e qualità dei piatti eccezionali, molta scelta di piatti, un ristorante assolutamente da consigliare, grazie al personale di sala molto attento e simpatico, rimanendo sempre molto professionale

  13. Lara c.
    • una recensione
    10/10

    Ottimo ristorante, abbiamo mangiato una fiorentina di chianina fantastica si scioglieva in bocca. Il personale molto gentile, disponibile e preparato. Grazie al Sig. Mimmo che ci ha aiutato nella nostra scelta. Lo consiglio vivamente!

  14. Massimo D.
    • 3 recensioni
    10/10

    Se voi gustare la bistecca a Firenze Top! E non solo anche il pesce niente male rapporto qualità prezzo sostenibile l'accoglienza? Sembra di stare a casa !

  15. A.ndrea l.
    • 13 recensioni
    8,5/10

    Ottimo cibo leggermente caro

  16. Enrique P.
    • 12 recensioni
    10/10

    Una garanzia per mangiare un’ottima bistecca

  17. Manuel A.
    • una recensione
    10/10

    Tutto perfettame perfetto dalla carne al super antipasto, vino della casa ottimo, personale cortese e soprattutto simpatico!!! Merita tutto

  18. Francesco P.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    Locale bene gestito, qualità dei piatti ottima. Presente buon vino e personale prono a soddisfare tutte le vostre esigenze. Capace di far comprendere le diverse tipologie di alimento che trattiamo.

  19. Tiziano C.
    • una recensione
    10/10

    Personale professionale e gentilissimo che sa come far tornare il cliente, materia prima di qualità e cuoci che sanno lavorarla... complimenti.

  20. Lorenzo M.
    • 7 recensioni
    10/10

    La carne più buona di Firenze! Cordiali e accoglienti , complimentoni!

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Informazioni utili

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Alamanni, 3, 50123, Firenze, Italia

Informazioni sul ristorante

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Servizi

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