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PiemonteseGruppi

Salumerie Falchero

Prezzo medio 25 € Accetta gli Yums
8,6/10
3.073 recensioni

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Menù del ristorante

Prezzo medio 25 € Richiesta speciale

Lo chef Caleb Arri consiglia…

Tagliolini con salsiccia di Bra e carciofi
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Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente
8,6/10
in base a 3073 recensioni
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Cucina :8,6/10
Servizio :8,6/10
Ambiente :8,6/10
  1. Francesco F.
    Francesco F.
    • 18 recensioni
    10/10

    Locale molto accogliente,personale gentile,buona la cucina! Una piacevole scoperta,da provare! Grazie TheFork! Ci ritorneremo!!!

  2. Licia P.
    Licia P.
    • 10 recensioni
    9/10

    Atmosfera rilassante, buon cibo, ottima selezione di vini. A due passi dal MAO. Abbiamo usufruito dello sconto di 50 euro per i 2000 yums senza problemi. Da tornarci sicuramente! Consigliato.

  3. Anna C.
    Anna C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una bellissima scoperta! Cibo buono, personale gentilissimo e locale davvero davvero carino. Sicuramente ci si diverte tanto, consigliatissimo!

  4. Marco D.
    Marco D.
    • 16 recensioni
    10/10

    Si mangia molto bene, il personale è eccellente e il menù decisamente alla portata di tutti (sia per varietà sia per i prezzi). Anche la location gioca un gran bel ruolo. Mi ricorda le vecchie case settecentesche con il soffitto a cassettoni. Ci starebbe benissimo un camino.

  5. Oriana G.
    Oriana G.
    • 9 recensioni
    7/10

    Ristorantino carino in centro a Torino, piatti semplici ma gustosi tipici della cucina Piemontese, prezzo adeguato.

  6. Angelo C.
    Angelo C.
    • 42 recensioni
    8/10

    Mangiato benissimo ed in una bella atmosfera!

  7. Francesco M.
    Francesco M.
    • 10 recensioni
    10/10

    tutto buonissimo...tagliatelle al ragù spettacolari ... !!!

  8. Edoardo L.
    Edoardo L.
    • 22 recensioni
    10/10

    Straordinario, come sempre

  9. Matteo C.
    Matteo C.
    • 5 recensioni
    8/10

    Piccolo locale nel centro di Torino, con un arredamento curato e molto suggestivo. Piatti tipici piemontesi con qualche rivisitazione davvero azzeccata (dolci ottimi!). Cameriere disponibile e giusta qualità/prezzo.

  10. Acatomero M.
    Acatomero M.
    • 25 recensioni
    9/10

    Ottima cucina e buon servizio! Location carina! Ho usato gli yums senza nessun problema e nessun limitazione di menù. Consiglio vivamente!

  11. Lucia P.
    Lucia P.
    • 20 recensioni
    8/10

    Ottimo cibo e servizio veloce e cordiale . Da tornarci volentieri!

  12. Eleonora V.
    Eleonora V.
    • 17 recensioni
    7/10

    Cibo buono, ben presentato, cucina tradizionale piemontese, porzioni giuste. Servizio deludente: cerano solo 2 persone ai tavoli nonostante il locale fosse pieno. Troppo di corsa per seguire i clienti (abbiamo chiesto del parmigiano ma non è stato portato). Il nostro tavolo era occupato e si sono dovuti alzare i clienti già accomodati. Arredi traballanti. Rimane un locale da tener presente per un pranzo veloce.

  13. Simona S.
    Simona S.
    • 10 recensioni
    5/10

    Locale carino di per sé, così come il personale di sala. Abbiamo ordinato 2 taglieri: uno di antipasti misti e uno salumi e formaggi. Su questi nulla da dire, a parte le acciughe al verde che erano molto salate. Buoni il flan di carciofi e i salumi. Poi abbiamo preso 2 patate ripiene, e su queste purtroppo non abbiamo avuto riscontro positivo. Erano inzuppate di olio e una delle due davvero eccessivamente salata, infatti è stata rimandata indietro. Al momento del conto però ci è stata scalata e questo rende merito. Nota positiva: prezzi onesti!

  14. Ivana p.
    Ivana p.
    • 10 recensioni
    10/10

    Locale carino e rustico nel quadrilatero,personale molto gentile e disponibile.abbiamo preso la carne cruda veramente buona e di qualità, tagliatelle al ragu,malfatti ripieni di salsiccia,una terrina di vitello e funghi gratinati al forno e per finire in bellezza due dolci veramente ottimi.abbiamo usufruito degli yums ma cmq prezzi giusti.lo consiglio.

  15. Lorenzo O.
    Lorenzo O.
    • 2 recensioni
    10/10

    Trattoria carina e tranquilla! Cibo ottimo e buon servizio. Da ritornarci sicuramente

  16. Carmen F.
    Carmen F.
    • 76 recensioni
    9,5/10

    Ottimo! Cibi genuini e ben preparati. Personale attento e molto gentile. Localino rustico ma romantico. Rapporto qualità-prezzo molto buono in particolare con l'opzione The Fork, ma accessibilissimo anche senza. Da provare.

  17. Giorgia D.
    Giorgia D.
    • 21 recensioni
    10/10

    Ristorante tipico piemontese a due passi da piazza Castello. Il servizio è stato rapido, il personale è molto professionale e cortese. I piatti sono curati, le porzioni sono abbondanti e il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Consiglio vivamente!

  18. Alessandro m.
    Alessandro m.
    • 2 recensioni
    8/10

    Tutto ok

  19. Yari N.
    Yari N.
    • 11 recensioni
    6/10

    Buon ristorante e buona scoperta, peccato per la scortesia della proprietaria

  20. Cinzia s.
    Cinzia s.
    • 11 recensioni
    7,5/10

    Locale carino nel caratteristico quadrilatero torinese.Buoni piatti della tradizione piemontese.Buonissimi i taiarin salsiccia e carciofi e le tagliatelle al ragù e ottima anche la patata prosciutto crudo e taleggio.Gradito anche il dessert mele e mascarpone.

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00

Come raggiungere il ristorante

Via San Domenico, 7 bis/a, 10122, Torino, Italia

Informazioni sul ristorante

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Caratteristiche

Tra amici, Tradizionale

Servizi

Aperto ad agosto,

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