Bacon-cheese burguer - RASNA  Birreria - Bistrot & Burger _ Cocktail Bar, Firenze
Salone ristorante - RASNA  Birreria - Bistrot & Burger _ Cocktail Bar, Firenze
Salone ristorante - RASNA  Birreria - Bistrot & Burger _ Cocktail Bar, Firenze
Bacon-cheese burguer - RASNA  Birreria - Bistrot & Burger _ Cocktail Bar, Firenze
Salone ristorante - RASNA  Birreria - Bistrot & Burger _ Cocktail Bar, Firenze

RASNA Birreria - Bistrot & Burger _ Cocktail Bar

Prezzo medio 15 €

Menù del ristorante

Proposte dello chef Cristian

Prezzo medio 15 € Richiesta speciale

Esigenze alimentari

Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

  1. Amanda K.
    • 4 recensioni
    10/10

    Il locale è situato in Santa Croce (ottima posizione per fare una passeggiata nel centro di Firenze una volta usciti), dentro è carinissimo ed il personale è cordiale. Il cibo e la birra sono magici, a tal punto da voler mettere la tenda a Rasna come cliente pur abitanto ad 1 ora di distanza. ADORO, straconsiglio e ci tornerò assolutamente!! Unico consiglio: più coccoli a testa negli antipasti dove previsti ???? A presto e grazie!

  2. Lisa N.
    • 9 recensioni
    8,5/10

    Locale carino. Porzioni abbondanti. Hamburger (sia di carne che vegetariano) e patate fritte buoni. Personale gentile. Consigliato

  3. Stefano M.
    • 14 recensioni
    8,5/10

    Bel posto sia per cena che per dopo cena con ottima scelta di birre e ottimo hamburger. Bella la sala interna con freccette e calcino.

  4. Daniela G.
    • 13 recensioni
    10/10

    ottima scoperta grazie a The Fork! Locale particolare e molto ben arredato internamente. Cibo ottimo e porzioni abbondanti. Personale cortese e simpatico. Ci torneremo sicuramente anche senza sconto!

  5. Vincenza v.
    • 23 recensioni
    10/10

    bel locale, tranquillo e piacevole. menù interessante, buone birre artigianali. Sala con freccette e calcino molto piacevole! Lo consiglio!

  6. Giuseppe S.
    • 15 recensioni
    6,5/10

    Selezione di birre interessante sia im bottiglia che alla spina. Hamburger un po' pesanti ma non abbiamo provato altri piatti. Buono sicuramente per la birra

  7. Dario M.
    • 47 recensioni
    10/10

    Un estroso risto pub in Via Ghibellina che dall'esterno non rende affatto l'idea delle belle sale presenti all'interno, arredate con gusto creativo. Cucina ottima, prezzi giusti, servizio ottimo. Unica nota stonata: uno sgardevole olezzo fognario probabilmente proveniente da una fonte esterna. Da tornarci in ogni caso.

  8. Manuela B.
    • 16 recensioni
    9/10

    Da fuori non attira, ma dentro è molto carino e spazioso. Hanno il seggiolone x bimbi . ( da pochi) cucina molto buona e delicata. Consigliato assolutamente.

  9. Beatrice p.
    • 40 recensioni
    8/10

    Ambiente particolare e carino, cameriere molto gentili e menù interessante. Buonissimo e abbondante l'hamburger vegetariano di melanzane, piu piccole le altre porzioni ma ben cucinate. Nota negativa i tempi di attesa, la prossima volta spero di mangiare un po' piu velocemente

  10. Eva A.
    • 15 recensioni
    8/10

    La location è davvero molto carina ed accogliente. Ottima per cena di coppia o anche cena tra amici. Al suo interno c'è una stanza riservata anche a chi vuole prendersi comodamente una bevuta e giocare a freccette con gli amici... Il personale è gentile. Mio marito e il mio amico hanno preso un hamburger . La qualità del cibo era buona, peccato forse un po' troppo cotta la carne nonostante la richiesta fosse stata al sangue per uno dei due piatti. Io invece ho preso una porzione di verdure al vapore ed uno stinco cotto nella birra. la carne era buona. la birra non si sentiva (ma forse quello perché ho fatto io richiesta che fosse ben cotto per via del mio stato di gravidanza). Unica pecca a parer nostro era la presentazione del piatto dello stinco... un po' misero!!! Piccolo come dimensioni, e come guarnizione due foglie di insalata... peccato! Per il resto buone le birre. e sicuramente da riprovare per valutare anche altri piatti. I prezzi sono onesti.

  11. Veronica L.
    • 25 recensioni
    10/10

    Tutto davvero ottimo personale gentilissimo e cibo molto buono. Scoperto tramite thefork siamo rimasti davvero entusiasti dall'atmosfera ai piatti. Consigliato

  12. Bryan V.
    • 35 recensioni
    10/10

    Il galletto era perfetto!

  13. Emanuela M.
    • 18 recensioni
    7,5/10

    Birreria con angolo bistrot , interessante ma non son stati rispettati i prezzi del menu. Avevo calcolato a priori quanto avrebbe fatto e la differenza con il mio calcolo e alla cassa é stata di almeno 10€. I prezzi erano stati aumentati e sul menu c erano scritte delle cifre ( piu basse ) e in cassa qualcosa di piu alto! Ho dovuto farlo presente al momento del conto , la ragazza molto carina ma io mi son vergognata di aver dovuto far presente la differenza economica! Bel posto, cucina con buon rapporto qualita prezzo, ma quella discrepanza non é stata piacevole. Sicuramente dopo questo inconveniente sistemeranno pure il prezzo sul menu. Tutto sommato, voto positivo.

  14. Gabriele S.
    • 15 recensioni
    8,5/10

    Come detto antecedentemente era da tornarci e le aspettative sono rimaste invariate..... bravi davvero!!!!

  15. Marco S.
    • 6 recensioni
    10/10

    in una atmosfera molto accogliente e originale abbiamo assaporato degli ottimi Burger.

  16. Stefania D.
    • 27 recensioni
    8/10

    Bella sorpresa,posticino accogliente e di atmosfera...lo cinsiglieremo

  17. Gianluca Z.
    • 12 recensioni
    7,5/10

    Dall'esterno sembra una semplice birreria, invece all'interno si presenta come un piccolo, ma accogliente ristorante dove è possibile gustare buoni piatti tradizionali e allo stesso tempo ricercati (per esempio con ottime guarnizioni o dettagli alla birra)

  18. Gabriele S.
    • 15 recensioni
    9/10

    ottime birre e piatti accompagnati con le stesse. personale molto celere e disponibile..... Da tornarci sicuramente

  19. Alessio c.
    • 29 recensioni
    8/10

    Piacevole scoperta, ottimi hamburger e vasta scelta di drink, personale cordiale gentile e presente. Ideale per cena o dopo cena con amici. Da provare!

  20. NICCOLÒ T.
    • 2 recensioni
    9/10

    Abbiamo provato pochi piatti, che erano comunque buoni. Ovviamente ottima scelta di birre.

Informazioni utili

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 14:30

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via Ghibellina, 152r, 50122, Firenze, Italia

Informazioni sul ristorante

STORIA - Inaugurato a fine ottobre 2016 in via Ghibellina, a pochi passi dal Bargello e dal Teatro Verdi, Rasna si propone come una birreria polivalente, sia per l' ambiente che per il servizio e la clientela. Il nome significa "etrusco" in lingua etrusca, in quanto al piano inferiore del locale è presente un vecchio bagno etrusco, ed il suo simbolo è una chimera a 4 teste che rappresentano i 4 giovani, soci con esperienza, in altri noti locali fiorentini.

Il locale nasce infatti all'interno di un palazzo storico, con un'area sotterranea che è possibile scorgere dal pavimento di fronte al bancone del bar, dove è stato collocato l' impianto della birra e che in passato ospitava una galleria d' arte contemporanea ed ancor prima sembrerebbe fosse ubicato il convento di Santa Chiara.

IL LOCALE - Rasna è pensato per una vasta clientela, motivo per cui comprende diverse aree insonorizzate per tutte le esigenze.

Il banco del bar all' ingresso, imponente, signore del locale con 11 vie di birra alla spina e 50 referenze in bottiglia, una bottiglieria di alcolici e distillati pregiati per accontentare ogni tipo di palato. É pensato per chi desidera bere una buon Drink e conoscere da vicino la nostra Gina, Capo barman del Rasna e co-proprietaria che con le sue “doti” e il suo sorriso serve al meglio ogni nostro cliente. Alla fine del banco si può ammirare la parete su cui sono illustrati i procedimenti per la produzione della birra e i motivi per cui viene servita con determinati bicchieri.

Il locale continua dopo il lungo bancone nella saletta Bistrot dove luci soffuse e calde accompagnano i tavoli accostati alla grande parete in mattoni e pietre ideale per assaggiare la cucina del Rasna accompagnata da una buona birra o vino che sia, verrete serviti dalla nostra Responsabile di Sala e co-proprietaria Madeleine che con la sua gentilezza e preparazione accoglie e consiglia sempre il meglio per ogni esigenza dei nostri clienti.

- Continuando si trova la sala Cocktail-Bar sovrastata da un magnifico celo affrescato dove luci led, elementi in ferro battuto, in vetro e il camino danno un’atmosfera giusta per un buon cocktail accompagnato dal sottofondo musicale da noi selezionato...

in fine su un piano rialzato il salone birreia dove divani tavoloni e panche in legno giochi di intrattenimento e luce soffusa danno alla sala una sensazione di casa dove i nostri clienti si possono rilassare sui divani, giocare a calcio balilla o freccette e bere una buona birra anche in tanti, grazie ai tavoloni grandi.

LA CUCINA

- La cucina del Rasna Prepara piatti sia di terra che di mare, con proposte vegetariane; piatti unici tipici da birreria. marinati, sfumati, mantecati, glassati alla birra o accoppiati a riduzioni, miele di birra, e Hamburger di cui alcuni particolari, una selezione di alimenti messi insieme per creare un connubio perfetto di sapori raccolti dentro un pane croccante.

Lo Chef non che con-proprietario Cristian crea la cucina del Rasna mettendo insieme le sue più grandi passioni cibo, arte e birra; Dopo un esperienza decennale da cuoco e triennale da birraio, decide di azzardare creando piatti particolari dove la birra è protagonista, ogni piatto della cucina ha una lavorazione lunga poi che cucinare con la birra comporta che gli alimenti siano freschi e che le preparazioni di ogni piatto sia per la maggior parte espresse per equilibrare i sapori dei piatti, senza sminuire gli Hamburger creati solo con carne 100% bovina e combinazioni di alimenti preparati sempre espressi cosi da ottenere panini belli da vedere e buoni da gustare, lo chef mette sempre alla prova i propri clienti creando combinazioni di panini che ispirina le papille gustative dei nostri clienti e fortusapori creati dallo chef.

La cucina a vista, affacciata sulla strada ed all'interno del locale per dare trasparenza ai propri clienti, aperta dalle 12:00 a sera tardi anche fino le 2:00

Caratteristiche

Enoteca, Tra amici, Capodanno

Servizi

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