Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia
Suggerimento dello chef - Quantum, Civitavecchia

Quantum

9,5/10
Prezzo medio 35 €
275 recensioni

Menù del ristorante

Proposte dello chef MARCO GUGLIELMI

Prezzo medio 35 € Richiesta speciale

Esigenze alimentari

Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale
in base a 275 recensioni
  1. Doriano F.
    • una recensione
    10/10

    Io e la mia compagna siamo rimasti veramente soddisfatti da questo locale. Ci siamo andati a pranzo. Credo in tutto siano 25/30 tavoli il che è sempre un bene per quello che mi riguarda. Questo ti permette di avere una gestione familiare di tutto, da quello che succede in cucina al rapporto col cliente. Marco (lo chef) è venuto anche a presentarsi al tavolo portandoci i ravioli di patate viola al tartufo che veramente consiglio a tutti di provare una volta nella vita. Abbiamo mangiato alla carta ma sono curioso di provare i menù degustazione perché ci sono molte cose che secondo meriterebbero di essere assaggiate. La ragazza in sala (non ho saputo il nome) è un’ottima padrona di casa. Nonostante siamo un po’ fuori zona (Ostia <-> Civitavecchia) torneremo sicuramente a mangiare da loro. Complimenti.

  2. Marilena c.
    • 5 recensioni
    8/10

    Molto delicato il risotto con crema di piselli. Personale cortese, aperto al confronto e disponibile ad accogliere le richieste dei clienti. Tornerò sicuramente per provare altri piatti!!

  3. Mauro M.
    • una recensione
    10/10

    Una cornice stupenda, fantasia e creatività per piatti dal gusto pieno, mai pesanti, preparati con materie prime ottime e serviti magnificamente. Ottimo rapporto qualità - prezzo. Assolutamente consigliato.

  4. Erika S.
    • una recensione
    10/10

    Uno dei ristoranti più buoni che abbia mai assaggiato . Cura impeccabile negli occostamenti dei cibi, estrema attenzione x il cliente ( io sono allergica a diverse cose tra cui il pomodoro e sono stati scrupolosissimi ) , antipasti squisiti , tonnarelli con vongole eccellenti. Lo chef e’ bravissimo gentilissimo e molto alla mano , la cameriera che ci ha serviti estremamente garbata educata e sempre con il sorriso . Ci torneremo prestissimo .

  5. SILVIA C.
    • 14 recensioni
    10/10

    Fantastico in tutto come al solito siamo stati benissimo... Tutto eccellente dall'antipasto al dolce... Servizio impeccabile Il top di Civitavecchia

  6. Tiziana f.
    • 8 recensioni
    10/10

    Tutto ok

  7. Simone p.
    • una recensione
    10/10

    Ottimo ristorante.. cibo sempre fresco e cucinato benissimo. Personale attento e molto accogliente da provare assolutamente????????????

  8. SILVIA C.
    • 14 recensioni
    10/10

    Siamo stati benissimo cibo ottimo dalla a alla z!

  9. Fabiola v.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una piacevolissima scoperta. Ci siamo affidati alle recensioni sul sito che erano ottime. Noi possiamo solo aggiungere che è stata una delle migliori cena mai fatte. Qualità delle materie prime e cucina da ristorante stellato fanno di questo locale una piccola grande eccellenza. Ci torneremo, facendoci più di 100 km... ma ne vale la pena !

  10. Raffaella R.
    • 28 recensioni
    10/10

    Ristorantino aperto da un anno gestito bene dallo chef. Ottima cucina con abbinamenti perfetti. Mi è piaciuto molto. Da provare.

  11. Livia B.
    • 10 recensioni
    10/10

    Una bella scoperta! Piatti ottimi e servizio impeccabile!

  12. Fabio R.
    • 52 recensioni
    9/10

    Ristorante di qualità, pesce fresco e servizio eccellente. Ci torneremo.

  13. Angelo D.
    • 49 recensioni
    10/10

    Servizio gentilissimo con la simpatica signorina francese e cibo buonissimo complimenti

  14. David P.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    È solo una conferma! Ottimo!!!

  15. ALBERTO D.
    • 2 recensioni
    10/10

    Cena di compleanno insieme alla mia famiglia, locale scoperto su the fork e la scelta si è rivelata eccellente.Bellissimo l'ambiente e l'atmosfera, personale giovane e dinamico e soprattutto cucina sublime con portate di pesce veramente da ricordare. Ho trascorso un compleanno stupendo insieme ai miei cari accompagnato a ottimo cibo. Il miglior ristorante di Civitavecchia. Consigliatissimo!! Grazie Alberto

  16. Francesco F.
    • 4 recensioni
    10/10

    È stata una piacevolissima sorpresa; ricercatezza nei piatti, ottima presentazione e qualità delle materie prime. Il servizio è caldo e accogliente. L’antipasto di pesce misto caldo e freddo è stato superlativo. Torneremo sicuramente.

  17. David P.
    • 2 recensioni
    10/10

    È il ristorante nel quale si deve mangiare. È il ristorante che una volta provato senti di dover consigliare agli amici. È il ristorante nel quale sicuramente tornerai. Prodotti freschi, sapientemente cucinati, sapori deliziosi, servizio informale e allo stesso tempo cordiale, buona carta dei vini, ampio menù con possibilità di personalizzazione, conto direi più economico che giusto. Posizione strategica, comodo per chi deve viaggiare in nave, ma non vuole rinunciare a quel buon pasto pre partenza, poiché molto vicino al porto. Allo stesso tempo è in una zona storica di Civitavecchia, ancora preservata da traffico e baccano. Pur essendo andato in orario insolito, sono stato accolto con una tempura di verdure e un calice di prosecco. Da provare, spesso anche in offerta su thefork.it.

  18. Massimo s.
    • 7 recensioni
    10/10

    Sono stato benissimo.

  19. Anna C.
    • 13 recensioni
    9/10

    Ristorante piccolo ed essenziale, personale attento e premuroso, piatti gustosi e studiati. Esperienza da ripetere!

  20. Pierpaolo P.
    • 21 recensioni
    10/10

    Strepitosi.....

Offerte di TheFork

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Informazioni utili

Orari di apertura

Pranzo: dal Martedì alla Domenica dalle 11:30 alle 14:30

Cena: dal Martedì al Sabato dalle 19:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Piazza Aurelio Saffi, 15, 00053, Civitavecchia, Italia

Caratteristiche

Carne e grigliate, , , , Pasta fresca, Pesce e frutti di mare, , San Valentino

Servizi

American Express, , , ,

Accesso disabili, Aperto ad agosto, , , ,

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