Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
Entrata - Pummà Bologna, Bologna
Terrazza - Pummà Bologna, Bologna
Terrazza - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
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Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
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Scelti dall'esperto

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio Insider
Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 22 € Richiesta speciale
Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

8,7/10
Tavolo eccellente
in base a 631 recensioni
  1. Maurizio L.
    • 8 recensioni
    7/10

    Buono,prezzi alti.

  2. Ottaviano L.
    • 66 recensioni
    8,5/10

    Ambiente piacevole, servizio molto cortese e attento. Pizze molto buone. Da provare

  3. Davide C.
    • 54 recensioni
    8/10

    Personale molto cortese pizza buona

  4. Luca B.
    • 36 recensioni
    10/10

    Miglior pizza di Bologna con ampio distacco, la mia Diavola con scamorza affumicata e nduja era superlativa!!

  5. Patrizia F.
    • 3 recensioni
    9/10

    Pizza gourmet buona e particolare. Personale gentile, atmosfera piacevole e rilassante (il locale era pieno a metà essendo lunedì). Il prezzo un po’ elevato ci può stare, ma non consente di andarci di frequente. Nel complesso una serata da poter ripetere.

  6. Antonio M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Pizza gourmet davvero buona. Anche le pizze classiche sono molto buone e con ingredienti di prima scelta. Il prezzo è ampiamente giustificato dalla particolarità e genuinità delle materie prime. Servizio attento e cortese. Un’esperienza da ripetere sicuramente.

  7. Francesca s.
    • 51 recensioni
    9/10

    Pizze speciali con ingredienti di ottima qualità.Prezzo un po’ alto ma grazie agli yums abbiamo avuto uno sconto.

  8. Loretta D.
    • 4 recensioni
    10/10

    Pizza Napoli e gourmet veramente eccezionali. Grazie

  9. Cristina L.
    • 22 recensioni
    10/10

    Una conferma!Pizza eccezionale e la piacevole sorpresa di poter scontare gli yums in questa pizzeria che è tra le mie preferite. Grazie the Fork!

  10. Marianna s.
    • 24 recensioni
    9/10

    Locale ben curato. Ottima pizza. Personale gentile e preparato.

  11. Giuseppe E.
    • 9 recensioni
    10/10

    Ormai da tempo ero curioso di provare questo posto. Ottima esperienza!! Posto molto carino, bella atmosfera. Servizio attento e dettagliato, buonissime le pizze, sia la napoletana, se si vuol rimanere sul classico, che quella gourmet invece se si vuol provare un impasto particolare. Buon rapporto qualità prezzo, la qualità dei prodotti si nota. Grazie e alla prossima!!!

  12. Federico S.
    • 8 recensioni
    9/10

    Si mangia davvero molto bene. Pizza ottima e super digeribile. Carino anche il locale. Piccoli difetti forse il menù un po risicato e i prezzi un pó alti. Comunque consigliato

  13. Ciro f.
    • 137 recensioni
    7/10

    la qualità della pizza è ineccepibile sia quelle classiche che quelle speciali, i prezzi assolutamente no, una margherita 10 euro è esagerato, il coperto 2,5 euro per delle tovagliette troppo. in definitiva ritengo giusto il posto solo a prezzi più contenuti e normali a prescindere dai prodotti usati che non scusano il prezzo.

  14. Alessandro C.
    • 7 recensioni
    10/10

    Ottimo come sempre. Apprezzo molto le varianti di pizza stagionali. I camerieri sempre cortesi e professionali in un ambiente ormai apprezzatissimo. Bravi

  15. Eleonora A.
    • una recensione
    8/10

    Locale accogliente, diverse salette molto carine e ben arredate, pizza molto digeribile con possibilità di diversi impasti

  16. Beatrice A.
    • 13 recensioni
    10/10

    Ottimo come sempre.

  17. Andrea R.
    • 2 recensioni
    9/10

    Ottima pizza ma rapporto qualità-prezzo appena sufficiente. Consigliato. Perfetto per usare gli yums!

  18. Andrea B.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    Pizza molto buona, atmosfera tranquilla, il servizio secondo me poteva essere più attento, ma comunque una pizzeria molto buona!!!!

  19. Matteo C.
    • 19 recensioni
    9,5/10

    Very good

  20. Marzia F.
    • 11 recensioni
    10/10

    Prezzi un po' alti ma cibo di ottima qualità, pizza digeribilissima.

Informazioni utili

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Come raggiungere il ristorante

Via Augusto Murri, 103, 40137, Bologna, Italia

Servizi

, , ,

Il ristorante non può essere riservato (Max 94 persone)

Accesso disabili, , , Aperto ad agosto, , , , , Prenotabile per eventi,

Ristoranti nei dintorni di "Pummà Bologna"

  • Prezzo medio 20 €

    (7 recensioni)

  • Insider
    Fourghetti

    Prezzo medio 65 €

    Punteggio:8.8 (1.094 recensioni)

  • Lokura
    -30%

    Lokura

    Prezzo medio 35 €

    Punteggio:8.9 (1.288 recensioni)

  • Prezzo medio 20 €

    Punteggio:8.6 (153 recensioni)

  • Prezzo medio 15 €

    Punteggio:9.3 (145 recensioni)

  • Prezzo medio 50 €

    Punteggio:9.3 (238 recensioni)

  • Prezzo medio 20 €

    Punteggio:8.6 (219 recensioni)

  • Prezzo medio 30 €

    Punteggio:8.4 (9 recensioni)

  • Prezzo medio 45 €

    Punteggio:9.4 (51 recensioni)

  • Prezzo medio 20 €

    Punteggio:8.3 (75 recensioni)

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