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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio INSIDER

Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Menù del ristorante

Prezzo medio 20 € Richiesta speciale

Lo chef consiglia…

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Opzioni alimentari

Piatti vegani, Piatti vegetariani

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente
8,6/10
in base a 1642 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,9/10
Servizio :8,5/10
Ambiente :8,3/10
  1. Anna C.
    Anna C.
    • 13 recensioni
    9/10

    Pizza gourmet eccellente ????

  2. Francesca S.
    Francesca S.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottima pizzeria Gourmet, in un contesto accogliente e moderno . Siamo venuti inizialmente in famiglia per poi tornarci insieme ad amici. Prezzo nella norma delle pizzerie Gourmet, ma comunque giusto per la qualità delle materie prime. Da provare!

  3. Vittoria B.
    Vittoria B.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Pizza sempre buonissima! Le pizze gourmet sono veramente ottime, valgono assolutamente il prezzo leggermente più alto. Servizio perfetto nonostante fosse un sabato sera! Torneremo sicuramente tante altre volte.

  4. Catia T.
    Catia T.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    La migliore pizza

  5. Emanuela R.
    Emanuela R.
    • 12 recensioni
    10/10

    Pizza gourmet di altissima qualità, posto accogliente e personale molto molto gentile! È la terza volta che ci vado e non mi ha mai delusa. Assolutamente da provare!

  6. Michele  B.
    Michele B.
    • 4 recensioni
    7,5/10

    La pizza, come quasi sempre direi, è veramente ottima! Anche il personale è cortese!! Tempi di attesa minimi, in 20min ci hanno servito le pizze. L'unico inconveniente è il rumore persistente del vociare delle persone per via del locale un po piccino e bassino di altezza. Se si ha la fortuna di sedere nella saletta a destra quando si entra si sente meno rumore.E' solo l'unico inconveniente di questo locale, dove, ripeto, le pizze sono molto molto buone!

  7. Daniele F.
    Daniele F.
    • 13 recensioni
    9,5/10

    Buona pizzeria, prezzi alti, molto alti, però se la qualità è pure alta si giustifica da se.

  8. Barbara  G.
    Barbara G.
    • 26 recensioni
    10/10

    Abbiamo partecipato ad una serata evento ed era tutto perfetto. L’ambiente accogliente l’organizzazione accurata e il cibo davvero ottimo. Torneremo sicuramente

  9. Erica L.
    Erica L.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottima pizza gourmet e ottimi ingredienti, si sentiva tutta la qualità delle materie prime! Prezzi onesti per pizze così condite e particolari.

  10. Alice r.
    Alice r.
    • 2 recensioni
    9/10

    Dall'antipasto al dolce tutto molto buono, curato e servizio con brevi tempi di attesa. Pezzo forte del locale second me è la pizza, specialmente quella gourmet con ingredienti selezionati e ben lavorati. Consiglio gusto AMATRICIANA

  11. Mariarosa M.
    Mariarosa M.
    • 1 recensione
    6/10

    Posto anonimo in una posizione poco suggestiva della città. La pizza napoletana è buona ma non eccezionale. I prezzi sono più alti della media .

  12. Sabrina  b.
    Sabrina b.
    • 43 recensioni
    7/10

    Le pizze gourmet sono di ottima qualità, le materie prime sono eccellenti. Ho preso due piccoli antipasti, devo ammettere molto deludenti. Il primo voleva essere un segato di carciofi con scaglie di grana.... peccato fatto con una sorta di carciofi sottolio. Visto il posto e i prezzi mi sarei aspetto carciofi freschi visto essere anche la stagione, altrimenti non li proponi. Il secondo antipastino era una brutta copia di pane burro e acciughe... Il pane non era tostato e il burro era completamente sciolto e non si capiva se era burro o olio. Consiglierei solo per le pizze gourmet.

  13. Davide g.
    Davide g.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo come sempre.ci sono già stato diverse volte e mi ha sempre soddisfatto. Materie prime di ottima qualità

  14. Roberto T.
    Roberto T.
    • 6 recensioni
    8/10

    Pizza sempre buona e servizio veloce.

  15. Antonio A.
    Antonio A.
    • 1 recensione
    5/10

    Era tutto buono, pietanze squisite, personale non molto cordiale, quando ho chiesto perché faceva molto freddo hanno verificato soltanto che i riscaldamenti erano spenti ma non hanno preso nessuna iniziativa nonostante qualcun altro ha detto che faceva freddo.

  16. • 1 recensione
    9/10

    Pizza buonissima, soprattutto le gourmet!

  17. Fabio R.
    Fabio R.
    • 5 recensioni
    8,5/10

    Bella atmosfera. Pizze molto buone, alcune anche piuttosto sofisticate con abbinamenti inusuali. Ma rimanendo nel "classico" non si sbaglia! Qualità delle materie prime ineccepibile. Servizio preciso e puntuale. Prezzo un pò più alto della media, ma li vale tutti. Consigliato.

  18. Roberto T.
    Roberto T.
    • 6 recensioni
    8/10

    Pizza gourmet buona e ricercata. Lo consiglio assolutamente.

  19. Dessi K.
    Dessi K.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Ottima la pizza gourmet!!

  20. Michela I.
    Michela I.
    • 17 recensioni
    8/10

    Ottime pizze gourmet, abbiamo mangiato veramente bene. Unica nota dolente uno spiffero di aria fredda che ci ha tenuto compagnia per tutta la durata della cena... Prezzo adeguato

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Come raggiungere il ristorante

Via Augusto Murri, 103, 40137, Bologna, Italia

Servizi

, , ,

Puoi prenotare il ristorante per un evento privato (Max 94 persone)

Accesso disabili, , , Aperto ad agosto, , , , , Prenotabile per eventi, ,

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