Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
Entrata - Pummà Bologna, Bologna
Terrazza - Pummà Bologna, Bologna
Terrazza - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
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Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
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Scelti dall'esperto

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio Insider
Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 20 € Richiesta speciale
Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

8,6/10
Tavolo eccellente
in base a 1282 recensioni
  1. Giuseppe S.
    • 11 recensioni
    9/10

    Locale molto carino. Pizze gourmet molto buone anche se piuttosto care. La pizza e’ vera pizza napoletana. Il locale e’ adatto a coppie e nonostante i tavoli sono piuttosto ravvicinati si riesce a chiacchierare molto bene.

  2. Martina V.
    • 33 recensioni
    7/10

    Abbiamo aspettato un'ora per due pizze, servizio lento, cibo buono ma caro.

  3. Filippo A.
    • una recensione
    10/10

    Bel ristorante! Pizza buonissima e ingredienti di prima qualità!

  4. Maurizia S.
    • 3 recensioni
    7,5/10

    Piatti di buona qualità,sicuramente ad un prezzo superiore alla norma.

  5. Laura m.
    • 11 recensioni
    10/10

    Pizza super buona. Diversa dal solito, ingredienti eccezionali. Da ripetere

  6. Francesco S.
    • 24 recensioni
    9,5/10

    Ottima pizzeria che offre diversi tipi di pizze gourmet con vari impasti. Locale accogliente e servizio cortese. Prezzi decisamente alti per una pizzeria, ma le materie prime utilizzate sono ottime.

  7. Fabio C.
    • 10 recensioni
    6,5/10

    Buona qualità e buon servizio pizza gourmet buona ma cara così come il dolce 6€ per una coppetta di tiramisù ambiente semplice e personale educato; titolare un po’ freddino sia in accoglienza che nel momento di pagare il conto.

  8. Alessandro b.
    • 11 recensioni
    9,5/10

    Mangiata pizza e devo dire che era veramente ottima, prodotti di prima qualità , alla fine abbiamo provato anche i dolci , veramente ottimi, sicuramente da tornarci.

  9. Giuseppe E Laura L.
    • 47 recensioni
    10/10

    Ottimo servizio e pizza squisita

  10. Claudia R.
    • 7 recensioni
    10/10

    Anche mangiata tardissimo (siamo arrivate dopo il cinema) la pizza gourmet alle 22.45 è SUPER digeribile!

  11. Emiliano D.
    • 14 recensioni
    7/10

    Nulla da dire sulla qualità della pizza ma pagare una margherita 10€, il coperto 2,50€ (una tovaglietta di carta e due posate) e mangiare su sgabelli all’aperto in pieno incrocio con di fronte i bidoni della spazzatura non mi sembra certo una location da mille e una notte che può permettersi certi prezzi.

  12. Sara A.
    • 54 recensioni
    9/10

    Eravamo in 5 e abbiamo mangiato 8 pizze gourmet... che dire .... sono ottime . Viene voglia di mangiarne fino a scoppiare. Personalmente pizze ottime Emma dolci poco buoni

  13. Maria Rosaria B.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ottimo

  14. Annalisa M.
    • 6 recensioni
    7,5/10

    Consigliatissimo!!

  15. Andrea P.
    • una recensione
    9,5/10

    Ottima la qualità degli ingredienti delle pizze gourmet

  16. Luigi P.
    • una recensione
    2/10

    La pizza è buona però sono rimasto veramente male quando ha portato il conto. 4 pizze, 2 birre medie alla spina, 1 bottiglia d'acqua = 81 euro. Veramente troppo, fastidioso, non penso di tornarci. Mi dispiace.

  17. Massimiliano C.
    • 3 recensioni
    9/10

    Eravamo in tre Prese tre pizze gourmet a impasto speciale ottime Tre birre e due acque birra rossa moretti Tre dolci Totale 98e Sul prezzo delle pizze non posso dire nulla ottimi prodotti e ottima pizza, ma 2,5€ in più a impasto è troppo. Una birra moretti 6€ è troppo. I dolci 6€ troppo. Infine 2.5€ di coperto per le posate e un tovagliolo di carta mi sembra pure qui un po' troppo. Diciamo che si potrebbe abbassare in prezzo di circa 5/6€ sul totale.

  18. Patrizia C.
    • 6 recensioni
    8/10

    Abbiamo mangiato pizza e siamo stati tutti molto soddisfatti. Personale cortese e buon servizio

  19. Manuel S.
    • 25 recensioni
    9,5/10

    Ristorante molto carino, con un buon menu soprattutto per le pizze. Quelle gourmet sono costose ma, a mio avviso, vale la pena assaggiarle! Il personale è gentile e professionale ... bravi continuate così!

  20. Elena T.
    • 10 recensioni
    8/10

    Ottima pizza gourmet, location gradevole unica pecca aveno finito il pane per l'antipasto il sabato sera.

Offerte di TheFork

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Sconto applicabile dal 13 giugno al 22 settembre 2019.

Offerta non cumulabile con coupon.

Offerta valida fino ad esaurimento dei posti disponibili.

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Informazioni utili

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Come raggiungere il ristorante

Via Augusto Murri, 103, 40137, Bologna, Italia

Servizi

, , ,

Il ristorante non può essere riservato (Max 94 persone)

Accesso disabili, , , Aperto ad agosto, , , , , Prenotabile per eventi,

Ristoranti nei dintorni di "Pummà Bologna"

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    Lokura

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    Punteggio:8.5 (75 recensioni)

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