TheFork LogoTheFork, una società TripAdvisor

Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
Entrata - Pummà Bologna, Bologna
Terrazza - Pummà Bologna, Bologna
Terrazza - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Veduta dell interno - Pummà Bologna, Bologna
Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
Suggerimento dello chef - Pummà Bologna, Bologna
Entrata - Pummà Bologna, Bologna

Pummà Bologna

Prezzo medio 22 €
342 recensioni

Scelti dall'esperto

Una perla rata nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

È un gruppo di intraprendenti imprenditori romagnoli che ha dato vita a questo format di pizzeria gourmet in cui nulla è lasciato al caso. A Bologna la location è un grande spazio poco fuori porta Santo Stefano, arredo moderno e curato che ricorda i locali al mare. Dalla grafica del logo al menù fino ai contenitori da asporto per la pizza sono tutti originali e pensati per comunicare la filosofia del locale: qualità, controllo su tutta la filiera dei prodotti utilizzati e massima attenzione alla costanza nella produzione.

Il menù si divide tra le pizze tradizionali e quelle gourmet con una piccola carta dalla cucina. Lievito madre, farina certificata bio, latticini e pelati acquistati direttamente dai produttori, trasparenza e qualità totale. Carta delle birre e una buona scelta di vini.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio (insider)
Due stili di pizza, quello classico napoletano e le pizze gourmet con ingredienti di stagione, abbinamenti creativi e impasti con farine speciali, tutto con la garanzia della qualità.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 22 € Richiesta speciale
Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

8,8/10
Tavolo eccellente
in base a 342 recensioni
  1. Luca T.
    • 5 recensioni
    9/10

    Locale molto accogliente e personale attento e preciso. La pizza napoletana e gourmet buonissima,ottima la qualità degli ingredienti. LO consiglio

  2. Alessandra M.
    • 3 recensioni
    8/10

    Pizza gourmet ottima

  3. Chantal G.
    • 5 recensioni
    10/10

    Molto buono!

  4. Peppe G.
    • 4 recensioni
    10/10

    Assolutamente da provare , molto buono ✋????

  5. Giacomo M.
    • 19 recensioni
    6,5/10

    Pizza particolare, tavoli molto vicini, prezzi elevati.

  6. Giuseppe P.
    • 2 recensioni
    6,5/10

    La pizza non è male. Tuttavia i prezzi sono troppo alti per il tipo di servizio offerto. (Tovagliette di carta e tovaglioli usa e getta, poco spazio tra i tavoli, location non delle migliori).

  7. Marco P.
    • 8 recensioni
    9/10

    Abbiamo prenotato in questa pizzeria con the Fork, leggendo il menù rimaniamo incuriositi dalle pizze speciali con relativi impasti abbinati. Pizza molto buona e digeribile, ingredienti di qualita! birra artigianale nella media. I prezzi a mio parere sono un po' alti anche nonostante la qualità usata, se fossero stati leggermente più bassi sarebbe stata una recensione da 10!

  8. Viviana R.
    • una recensione
    8/10

    Buono

  9. C.christian c.
    • una recensione
    8,5/10

    Pizza gourmet con impasto alternativo (idrolisi) molto buona , sevizio troppo rapido ( ci siamo seduti alle 20 e dopo 15 minuti le pizze erano già pronte ) location molto carina e curata , prezzi un po’ eccessivi.( se si ordina una pizza gourmet con impasto alternativo il prezzo varia dalle 14/15 alle 17/18€ TROPPO) Grazie the fork

  10. Caterina d.
    • 20 recensioni
    9/10

    Una bellissima scoperta!!!Pizza Gourmet ottima...dolci pazzeschi e personale gentile e preparato!!!ci tornerò sicuramente

  11. Cristina M.
    • 87 recensioni
    8,5/10

    Pizza buonissima ma 16.5 euro x una pizza a listino sono troppi..(a quel prezzo si dovrebbe mangiare una tagliata di carne)

  12. Gianfranco B.
    • una recensione
    8,5/10

    Pizza veramente buona, servizio buono, un po' meno in stile Pummà la parte laterale della sala. Assolutamente da provare.

  13. Sara A.
    • 28 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta. La loro passata di pomodoro ci ha ricordato la nostra infanzia. Pizze davvero gustose. Abbiamo prenotato alle ore 21:00 e dopo 15 minuti le nostre tre pizze gourmet erano già pronte ????

  14. Beatrice A.
    • 10 recensioni
    10/10

    Locale elegante, pizza deliziosa e servizio accurato. Da provare assolutamente.

  15. Bruna M.
    • 16 recensioni
    8,5/10

    Pizza buonissima. Tra le migliori mai assaggiate. Unica nota dolente è il prezzo: mi sembra esagerato pagare una pizza 16,50 euro! In quattro persone abbiamo ordinato 5 pizze, due birre medie, una lattina di coca ed una bottiglia d'acqua abbiamo speso 108 euro. Per fortuna avevamo lo sconto del 50% con the fork e quindi abbiamo pagato 54 euro...

  16. Silvia O.
    • 5 recensioni
    9/10

    Bella Scoperta, buonissima pizza, curata e con ingredienti selezionatissimi e di ottima provenienza, un po' caro ma giustificato dalla qualità. Da tornare!

  17. Giulia D.
    • una recensione
    10/10

    Davvero una pizzeria unica che stupirebbe chiunque! Le pizze gourmet arrivano già tagliate a spicchietti con sopra ogni ingrediente uno per volta, e questo rende il tutto eccezionalmente saporito da ingredienti di primissima scelta. Consiglio: assaggiate la Leccornia perché è una vera esplosione di sapori! Unica nota negativa è il prezzo, perché ogni pizza gourmet costa 12-15€, quindi preparate il portafoglio o andate in occasione di sconti The Fork! :)

  18. Ilaria B.
    • 4 recensioni
    8/10

    Ho assaggiato la pizza gourmet, buona con ottimi ingredienti ma diversa dalla classica napoletana in quanto divisa in 8 spicchi ognuno con il condimento. Non credo sazia l’appetito ed il prezzo è davvero alto soprattutto se si scelgono gli impasti suggeriti nel menu. Da provare ma preferisco sempre la classica.

  19. Gianni M.
    • 2 recensioni
    6,5/10

    Nonostante la prenotazione, ho atteso circa 25 minuti per sedermi. Inoltre, i prezzi del menù non sono chiari, in quanto gli "impasti consigliati" implicano un sovrapprezzo, esplicitato furbescamente soltanto all'inizio del menù, non vicino ai singoli prezzi di ogni pizza.

  20. Marco M.
    • una recensione
    10/10

    Tutto molto buono e bello ma non mi è stato applicato lo sconto, ci sono un po' Rimasto male

Offerte di TheFork

-50% alla cassa per TheFork Festival!

Sconto applicabile dal 21 febbraio al 6 aprile 2019. Offerta non cumulabile con coupon. Offerta valida fino ad esaurimento dei posti disponibili.

-50% alla cassa per TheFork Festival!

Sconto applicabile dal 21 febbraio al 6 aprile 2019. Offerta non cumulabile con coupon. Offerta valida fino ad esaurimento dei posti disponibili.

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

Informazioni utili

Orari di apertura

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 01:00

Come raggiungere il ristorante

Via Augusto Murri, 103, 40137, Bologna, Italia

Servizi

, , ,

Il ristorante non può essere riservato (Max 94 persone)

Accesso disabili, , , Aperto ad agosto, , , , , Prenotabile per eventi,

Servizio gratuito. Conferma immediata della disponibilità.