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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Arte e cucina, piacere della mente e del palato uniti in un nuovo ristorante in zona Brera (e dove, sennò?). Un locale dove a cadenza periodica sono esposte opere di artisti, a rendere più appagante l’esperienza gastronomica. Il locale punta alla cucina di carne (con tanto di forno a brace vegetale, a vista sulla sala) e che fa delle razze bovine migliori, dei prodotti a denominazione e delle produzioni artigianali il suo cavallo di battaglia. Con frollature che partono da 30 giorni e oltre, a garanzia della succulenza e tenerezza del prodotto. Fiore all’occhiello, la carne Chianina toscana Igp Vitellone bianco dell’Appennino Centrale: una scelta precisa del titolare (e chef) Marco Parente, che punta a valorizzare le ricette e le carni italiane (anche se con qualche prelibata eccezione, ad es. la Picanha argentina). Dalla brace arrivano quindi Fiorentine (e si parla di tagli minimo da un chilo), tagliate, costate, ma anche spiedone di salsiccia e filetto di maialino o di manzo.

Ma non si vive di sola griglia. Dalla cucina arrivano taglieri di selezionati salumi e formaggi, accompagnati da gnocco fritto, tartare a coltello, e ancora i Bigoli artigianali cacio e pepe, le Tagliatelle integrali al tartufo… piatti che ovviamente possono cambiare in base alla stagione. Così come possono cambiare i dessert, con alcuni capisaldi come il Tortino con cuore caldo al cioccolato e gelato alla vaniglia o il Tiramisù con crema ai marroni. Meglio chiedere informazioni al personale di sala, ci sono spesso degli interessanti fuori menu. La carta dei vini propone molti rossi, con una particolare attenzione a produttori meno noti ma altrettanto validi, ad esempio Tenute Rubino per i vini pugliesi, Tenuta Carpineto per il Chianti e i vini toscani o Ca’ del Baio di Treiso per il Barbaresco.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Un locale dove a cadenza periodica sono esposte opere di artisti, a rendere più appagante l’esperienza gastronomica. Nero 9 punta alla cucina di carne, con tanto di forno a brace vegetale a vista sulla sala.

Menù del ristorante

Proposte dello chef Marco Parente

Menù Vigilia di Natale 24 dicembre
65 €
Prezzo medio 50 € Richiesta speciale

Offerte di TheFork

MENU Menù Vigilia di Natale 24 dicembre 65€

Menu' minimo 2 persone. Bevande escluse Bevande escluse. Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.
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Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 1793 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono lasciare una recensione.
Cucina :9,3/10
Servizio :9/10
Ambiente :9/10
  1. Giuliano M.
    • 1 recensione
    10/10

    Filetto zola e noci ottimo. Ambiente gradevole e di classe. Consigliatissimo.

  2. Ermanno c.
    • 204 recensioni
    9/10

    Carne eccezionale sia per qualità che per preparazione, servizio attento e cortese, ambiente tranquillo. Prezzi un pò elevati mediati dallo sconto di the fork.

  3. Benedetta D.
    • 1 recensione
    6/10

    Non mi aspettavo che potesse esistere un ristorante in centro a Milano che alle 11 di sera aveva finito praticamente tutto: non poteva più fare pasta, patate, solo due tipi di dolci, no antipasti. Siamo arrivate in ritardo abbiamo provato a chiamare per avvisare e il ristorante non ha risposto quando siamo arrivate il tavolo non c’era più, mai successo a Milano. La simpatia non è il loro forte

  4. Federico c.
    • 17 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante di carne per fare bella figura per una cena di lavoro

  5. Yaneth P.
    • 1 recensione
    8/10

    Carne ottima! Contorni da migliorare.

  6. Giovanni f.
    • 1 recensione
    10/10

    Carne di qualità superiore cotta perfettamente. Prezzi giusti e corretti ed allineati al tipo di carne e alla collocazione del ristorante (nel cuore di Brera)

  7. Diletta R.
    • 3 recensioni
    7,5/10

    Carne di buona qualità ma conto eccessivamente caro il oltre i 100 euro una fiorentina per uno, peraltro arrivata tiepida. Buoni i dolci, ottimo il servizio. La cena non vale il conto.

  8. Silvia O.
    • 10 recensioni
    10/10

    serata con amica in questo splendido locale raccolto con musica di sottofondo davvero rilassante ed allegra. carne ottima ed abbondante cosi pure gli antipasti che erano eccezionali. abbiamo preso un tagliere di salumi, una pasta, un'entrana ed un filetto, acqua ed abbiamo speso 55 a testa (inclsuo lo scondo del 20%) ma le quantita' erano davvero enormi ad un piatto si poteva sicuramente rinunciare! tornero'

  9. Ivan D.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Ottimo. Da provare assolutamente, magari per una serata speciale. Cortesia e qualità delle materie prime rendono il locale un punto di riferimento per chi vuole gustare dell'ottima carne.

  10. Mariano L.
    • 12 recensioni
    10/10

    Ristorante piccolo con bella atmosfera Cucina esclusivamente a base di carne di ottima qualita .Personale competente e cordiale abili nel mettere a proprio agio i clienti.Cantina dei vini eccellente.

  11. Chiara M.
    • 6 recensioni
    8,5/10

    Filetto di manzo davvero ottimo. Ottima anche la qualità/prezzo, soprattutto se si fruisce dello sconto applicato con prenotazione "The Fork".

  12. Giacomo L.
    • 4 recensioni
    9/10

    Tutto ottimo tranne il dolce, comunque buono ma che non mi ha entusiasmato. Carne eccellente. Servizio e atmosfera perfetti. Forse un po' caro, ma considerando la qualità e la posizione ci può anche stare

  13. Ivana P.
    • 9 recensioni
    7,5/10

    Location un po’ defilata nel cuore di Brera. La carne è la vera regina !! Cotta alla perfezione e di ottima qualità, la pasta... in secondo piano!! Servizio un po’ “distratto”. Sicuramente un ristorante da consigliare!!

  14. Marcello L.
    • 1 recensione
    7,5/10

    Accoglienza e servizio molto soddisfacente. Locale piccolino ma accogliente. Carne buona, contorni migliorabili. Prezzi secondo me nel complesso alti rispetto all'esperienza.

  15. Viviana b.
    • 37 recensioni
    10/10

    Ottima carne peccato non fosse la picana quella sera. Comunque filetto e tomawke squisiti.

  16. Raffaele V.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Piacevole serata con ottimo cibo e servizio cordiale.

  17. Valentina c.
    • 27 recensioni
    9,5/10

    Consigliati da un amico abbiamo provato questo ristorante nel cuore di Brera. Bella L atmosfera, tutto il personale gentile e professionale. La qualità della carne eccellente ed anche la cottura. Una bellissima esperienza

  18. Alex M.
    • 18 recensioni
    9/10

    Piacevolmente sorpresi. Da provare e ritornare più volte per assaggiare nuovi tagli di carne. Molto cortesi e disponibili

  19. Vincenzo C.
    • 7 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta! Ci tornerò

  20. Chiara M.
    • 15 recensioni
    10/10

    Posto magico,personale attento e cortese. Grande scelta di vini e di carne cotta perfettamente. È il mio ‘posto’ preferito

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:00 alle 15:00 (domenica solo aperture straordinarie )

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:30 (griglieria chiude 23:30; la cucina chiude alle ore 22:15; )

Come raggiungere il ristorante

Via Anfiteatro, 9, 20121, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Metropolitana: Lanza (M2) 400 metri Moscova (M2) 600 metri TRAM: fermata Arena (150 metri) 2,4,14,16

Indicazioni stradali

Garage a pagamento: via Luigi Albertini 18 (40 metri) Non convenzionato

Lombardia, Città metropolitana di Milano, Brera, Castello Sforzesco

Informazioni sul ristorante

Nel quartiere di Brera, a due passi dal Piccolo Teatro, dell'Acquario Civico, dell'Arena a cavallo con il movimentato Corso Garibaldi, si trova il nuovo ristorante NERO 9. Se volete gustare la migliore selezione di Carne Italiana e i saporiti tagli internazionali, questo è il ristorante che fa per voi.

Piccolo e riservato, adatto tanto ad un pranzo di lavoro che ad una cena romantica, questo locale vi stupirà per la raffinatezza delle proposte e per l’intima eleganza della location. A Pranzo il menù si compone di proposte veloci e gustose, che spaziano dall'immancabile carne, ai primi con pasta artigianale ai piatti unici, passando dal mega Hamburger NERO 9 con la sua carne selezionatissima. Per pranzi di lavoro la proposta si arricchisce di MENU' Business Lunch, appositamente studiati per soddisfare ogni palato.

La sera il menù alla carta privilegia la Carne alla Brace con una indimenticabile Fiorentina proveniente dal Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco toscano e tante altre specialità proposte dopo una attenta dei migliori produttori artigianali italiani. Se cucina e arte si incontrano, i percorsi gastronomici diventano potenzialmente infiniti. È quello che succede da Nero 9 Cucina ad Arte, locale del quartiere Brera a Milano che si trova in via Anfiteatro. Adatto tanto ad un pranzo di lavoro che ad una cena romantica, questo locale vi stupirà per la raffinatezza delle proposte e per l’intima eleganza della location.

Non vi resta che prenotare il vostro tavolo e godetevi una cucina davvero unica, anche per una città vivace e ricca di proposte come Milano!

Caratteristiche

San Valentino, INSIDER

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti nei dintorni di "Nero 9"

Tigella's (Garibaldi)

20121 Milan

Prezzo medio 20 €

Punteggio:8.7 1.006 recensioni

20135 Milan

Prezzo medio 20 €

Punteggio:8.2 39 recensioni

20121 Milan

Prezzo medio 45 €

Punteggio:8.5 144 recensioni

-50%Accetta Yums

20121 Milan

Prezzo medio 30 €

Punteggio:7.9 3.963 recensioni

-50%

I-20121 Milan

Prezzo medio 20 €

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20121 Milan

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20121 Milan

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20121 Milan

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I-20121 Milan

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Punteggio:8.3 1.319 recensioni

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