À la carte

Antipasti

Selezione di salumi con verdure in olio e crema di parmigiano
10 €
Spalla cruda di Palasone
12 €
Speck d'oca con soncino e salsa di lamponi
12 €
Tortino di parmigiano con crema di zucchine
8 €
Il pesto di cavallo
10 €
La selezione di formaggi con mostarde e miele
10 €
Il carpaccio di manzo marinato
12 €

Primi Piatti

Anolini in brodo di terza
10 €
Tortelli alla parmigiana
10 €
Savarin di riso la Fola dell'Oca
12 €
Tagliatelle al ragù d'oca
9 €
Tagliolini al tartufo nero di Fragno con cialda croccante
12 €
I pisarei e fasó
9 €
I ravioli d'oca brasata al gotturnio in crema di burrata
12 €

Secondi Piatti

Petto d'oca gratinato al forno in salsa d'arance
15 €
Stinchetto di maialino da latte in confit
13 €
Coscia d'oca lardellata cotta in forno
16 €
Tagliata di manzo al rosmarino
15 €
Il coniglio in padella con patate
13 €
La costata di Fassona
22 €
Le rane e il merluzzo fritti
14 €
Il filetto d'oca marinato al pepe verde
16 €

Dessert

Tiramisù
5 €
Semifreddo al caffè
5 €
Bavarese alle fragole
5 €
Torta al nocino
4 €
Zuppa inglese
5 €
La sbrisolona con zabaione caldo
5 €
La macedonia di frutta fresca
4 €
Il sorbetto al limone
4 €

Bevande

Bottiglia di champagne
100 €
Caffè
1 €
Acqua in bottiglia
1 €
Bottiglia di vino
10 €
Calice di vino
3 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi indicati non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.

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