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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Accanto a Piazza San Giuseppe, su via Galliera, l’angolo è meta di raffinati gourmet per le botteghe che negli ultimi anni vi hanno aperto. Dal 2015 anche Federica Fava e lo chef Daniele Meli hanno rilevato un locale storico. Cambio di nome che esalta la passione e l’impegno nella promozione dell’arte oltre che della buona cucina tradizionale. In sala, e in uno spazio dedicato al piano di sotto, sono esposte opere di artisti.

Classici bolognesi proposti sia in versione tradizionale che in una interpretazione creativa basata su ingredienti di stagione e eccellenze del territorio. Lasagna bolognese composta al momento così come in versione destrutturata è la croccante espressione della cotoletta di vitello alla bolognese. Carta dei vini con molte etichette locali e birre artigianali del territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio INSIDER

Arte e buon cibo da gustare. In quella che era una cantina un ampio spazio per mostre e degustazioni. Presto anche un laboratorio di pasta fresca e prodotti da forno.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 40 € Richiesta speciale

Esigenze alimentari

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,4/10
in base a 424 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono lasciare una recensione.
Cucina :9,5/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9/10
  1. Francesco S.
    • 12 recensioni
    8,5/10

    Camerieri di una cortesia meravigliosa. A livello di cucina, mi aspettavo qualcosa in più dai tortellini in brodo tanto famosi.

  2. Marcello C.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Tortellini eccellenti, avevamo poca fame e abbiamo curiosato poco un menù che merita più attenzione, quindi domani torniamo per scoprire altri piatti certi che la qualità sarà ottima. Prezzi un po' cari ma preferisco pagare qualcosa in più e avere piacere dai piatti che mi offrono

  3. Davide Z.
    • 2 recensioni
    7,5/10

    Ritorneremo sicuramente. Cucina molto interessante e innovativa. Personale attento e molto disponibile. Peccato che gli spazi siano limitati.

  4. Laura P.
    • 11 recensioni
    10/10

    Non è la prima volta e l"esperienza è di nuovo positiva, cura dei piatti e degli ingredienti.

  5. Anna V.
    • 1 recensione
    9/10

    Ristorante perfetto per gustare la tipica cucina bolognese! Ambiente curato. Personale disponibile, gentile e competente. Consiglio i tortellini alla San Petronio e la cotoletta! I dolci tutti ottimi!

  6. Lina m.
    • 13 recensioni
    10/10

    Ho prenotato per i miei familiari che si sn trovati benissimo. Hanno gustato degli ottimi piatti in un atmosfera elegante e cordiale. Prezzi onesti per la qualità dei prodotti.

  7. Alan T.
    • 4 recensioni
    9/10

    Sempre una certezza!consigliatissimo..

  8. Gianluca B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una certezza. Piatti della tradizione impeccabili o rivisitati con intelligenza. Servizio attento e veloce. Un'oasi in un centro storico invaso dallo street food.

  9. Gary D.
    • 1 recensione
    10/10

    una meravigliosa esperienza

  10. Barbara G.
    • 6 recensioni
    10/10

    Spettacolo!!!! Cibo ottimo con un’eccezionale presentazione. Anche le ragazze del servizio sono bravissime!

  11. Paolo C.
    • 34 recensioni
    10/10

    Come sempre eccezionale. Ottimo cibo, bei vini e atmosfera piacevole

  12. Veronica N.
    • 10 recensioni
    10/10

    Per una giornata a Bologna, lo consiglio vivamente, un pranzo ottimo e piatti stupendi ????

  13. Daisy M.
    • 8 recensioni
    9/10

    Piatti come dipinti e fiori x decorare. Una vera poesia x occhi e palato

  14. Francesco C.
    • 20 recensioni
    10/10

    Miglior ristorante a Bologna!

  15. Andrea M.
    • 14 recensioni
    10/10

    Piatti eccezionali e ben presentati, preparati con talento e passione. Personale molto cordiale e pronto a spiegare ogni piccolo segreto della pietanza servita. Ogni volta che ci torno, una sicurezza.

  16. Antonella B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Tradizione e innovazione

  17. Marzia l.
    • 4 recensioni
    8/10

    Cibo di ottima qualità personale gentile

  18. Vincenzo G.
    • 14 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta. Piccolo ristorante che offre cucina tradizionale rivisitata

  19. Huitin c.
    • 3 recensioni
    8/10

    Tasted good

  20. Fabio R.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Piccolo ristorante serve piatti raffinati con forte radicamento nella tradizione

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il lunedi)

Cena: dal martedi al sabato dalle 19:30 alle 21:30 (eccetto il lunedi e la domenica)

Come raggiungere il ristorante

Via Galliera, 34, I-40121, Bologna, Italia

Informazioni sul ristorante

DUE PASSIONI - Il ristorante L’Arcimboldo, nel centro di Bologna, a pochi passi da Piazza VIII Agosto e dalla Stazione Centrale, nasce dal progetto di due giovani, Daniele e Federica, che uniscono le rispettive passioni per cibo e arte in uno spazio originale.

CIBO E ARTE - Le proposte gastronomiche, innovative ma rispettose della tradizione e dei prodotti locali, sono inserite in una scenografia periodicamente aggiornata, a firma di giovani artisti esordienti. Vengono proposti piatti tradizionali bolognesi rivisitati in chiave contemporanea, con grande attenzione alla stagionalità.

LOCATION PERFETTA - Il locale, con circa 35 posti, è perfetto per pranzi di lavoro, cene con amici e serate romantiche. Il piano interrato, con volta a botte, accoglie la cantina oltre a mostre ed eventi.

Servizi

, ,

Accesso disabili, , Aperto ad agosto, , ,

Ristoranti nei dintorni di "L'arcimboldo"

Il Santo bevitore

Prezzo medio 20 €

Punteggio:8.6 (193 recensioni)

Prezzo medio 15 €

Punteggio:8.7 (18 recensioni)

Prezzo medio 44 €

Punteggio:8.5 (106 recensioni)

Prezzo medio 35 €

Punteggio:8.9 (117 recensioni)

Insider

Da Lucia

Prezzo medio 40 €

Punteggio:9.1 (551 recensioni)

InsiderInsider

Prezzo medio 15 €

Punteggio:7.2 (37 recensioni)

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Prezzo medio 25 €

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Prezzo medio 25 €

Punteggio:8.9 (858 recensioni)

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Prezzo medio 20 €

Punteggio:7.6 (427 recensioni)

-20%

Prezzo medio 30 €

Punteggio:8.5 (274 recensioni)

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