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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

È un pool ad alto tasso di professionalità quello che Alberto Tasinato (già restaurant manager al Seta del Mandarin Oriental) ha voluto accanto a sé quando ha varato a questo ristorante e louge bar. Elegante ma non formale, alle due sale ristorante si aggiunge la saletta da soli 8 posti con vista sulla cucina, attorniata da bottiglie importanti nella cantinetta climatizzata a vetri.

Lo chef romano Puleio (in precedenza sous chef allo stellato Pipero) lavora in modo creativo, ma senza eccessi e sa creare un ideale ponte tra immancabili specialità milanesi e tocchi di cucina romana; un esempio felice è il Risotto Milano-Roma, che al posto dell’ossobuco abbraccia la coda alla vaccinara. Anche se non mancano piatti creativi come i riuscitissimi Finti straccetti di manzo, peperone, rucola e grana.

Da non perdere i signature cocktail di Valerio Trentani, che da esperto direttore di sala (nel suo curriculum solo esperienze in ristoranti stellati, tra cui il Seta) sa come coccolare gli ospiti, pre e after dinner.

Consiglio INSIDER

VINCITORE THEFORK RESTAURANTS AWARDS 2019 - 1° CLASSIFICATO Un ideale ponte tra immancabili specialità milanesi e tocchi di cucina romana; un esempio felice è il Risotto Milano-Roma, che al posto dell’ossobuco abbraccia la coda alla vaccinara. Anche se non mancano piatti creativi.

Menù del ristorante

Proposte dello chef Davide Puleio

Menù Top Chef € 49
49 €
Prezzo medio 55 € Richiesta speciale

Offerte di TheFork

MENU Menù Top Chef € 49

Il menù comprende 4 portate (un antipasto, un primo, un secondo, un dolce) a scelta dalla carta del ristorante. Bevande escluse.
Vedi i dettagli del menù

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 816 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono lasciare una recensione.
Cucina :9,2/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :9,2/10
  1. Anita A.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    Oggi ho avuto il piacere di provare questo ristorante da poco stellato e devo dire che è andato ben oltre le mie aspettative. Con TheFork è possibile usufruire del menù top chef a 49€ che include un antipasto, un primo, un secondo e un dolce, i piatti devono essere uguali per tutto il tavolo, questo potrebbe essere l'unico "problema" se si hanno gusti diversi, dato che online non c'è scritto, sono escluse le bevande ed il coperto. È impossibile descrivere a parole la bontà dei piatti, il risotto è sublime. Il personale è molto accogliente, attento e cordiale. Complimenti!

  2. Livio O.
    • 4 recensioni
    8,5/10

    Buna accoglienza e servizio gradevole. Piatti ben curati e buoni. Difficoltà per parcheggio, meglio usare mezzi pubblici e taxi. Conto elevato ma accettabile. Penso di tornarci.

  3. Charlotte E.
    • 8 recensioni
    9/10

    Piatti della tradizione, molto buono, servizio cordiale ma forse ancora un pò acerbo, ambiente un pò freddo e asettico.

  4. Chiara R.
    • 14 recensioni
    9/10

    Servizio ottimo, ambiente accogliente e studiato nei dettagli. Piatto ben presentati, menù degustione ha un prezzo buono.

  5. Giulia T.
    • 16 recensioni
    8/10

    Piacevolissima scoperta, sono stata a cena pochi giorni dopo l'assegnazione della stella Michelin e devo dire che i piatti erano davvero buoni! Forse mi sarei aspettata qualche accortezza in più sul servizio, ma sicuramente uno dei migliori in rapporto qualità/prezzo. Bravi!

  6. Raffaella L.
    • 5 recensioni
    9/10

    Piatti sfiziosi e ben presentati con qualità prezzo davvero ottima. Servizio eccellente e location accogliente. Consiglio vivamente l’uovo affoagato. Molto buoni i dolci.

  7. Gaja M.
    • 31 recensioni
    10/10

    Stella Michelin meritatissima! I Love L’Alchimia.

  8. Fabio P.
    • 14 recensioni
    9,5/10

    Un'ottima cena. Abbiamo provato il menu degustazione dello chef. Diverse portate tutte ben presentate e porzioni ideali per poter assaggiare tutto. Attenzione ai grissini, li ho trovati buonissimi ed essendo goloso... ho esagerato :) Una bella esperienza. Grazie

  9. Marta a.
    • 4 recensioni
    10/10

    Servizio ottimo, piatti molto buoni e atmosfera accogliente. Abbiamo prenotato con il menu da 4 portate e il prezzo mi è’ sembrato giusto per L esperienza fatta

  10. Francesco S.
    • 8 recensioni
    9/10

    CANTINA ALL'ALTEZZA DELLA LOCATION, CENA X DUE DA RICORDARE, PIATTI ORIGINALI ED OTTIMI

  11. Davide P.
    • 75 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante con elevata qualità delle materie prime. Deliziose le animelle di vitello, le costine ed il rombo. Di alto livello anche la carta dei vini. Un po’ caro.

  12. Cinzia F.
    • 18 recensioni
    8/10

    Ambiente di livello come la cucina e la cantina. Qualche perplessità sulla mancanza del tovagliato e sul forte rincaro sui vini.

  13. Catia D.
    • 27 recensioni
    10/10

    Esperienza decisamente positiva, il ristorante si trova a poca distanza da Piazza San Babila. Ambiente accogliente e sobrio, camerieri solleciti e cortesi. Abbiamo preso una tartare di scampi, 2 tagliatelle con tartufo, due cotolette alla milanese e tre ottimi dolci diversi. Inoltre siamo stati coccolati con un piccolo preantipasto ed uno squisito predolce. TheFork offriva la possibilità di scegliere tra un menù degustazione ed uno sconto alla cassa, abbiamo optato per il secondo, conto adeguato a ciò che abbiamo mangiato e al servizio.

  14. Andrea S.
    • 1 recensione
    10/10

    Non una scoperta ma una conferma, Alberto Tasinato e il suo staff hanno una marcia in più. Grazie di cuore

  15. Andrea C.
    • 28 recensioni
    10/10

    Bellissima atmosfera e servizio eccellente e molto professionale. Piatti buoni e ben presentati, pre-aperitivo, pre/post dessert sfiziosi; tutte le caratteristiche per ambire alla stella Michelin. Last but not least, sensazionale rapporto qualità/prezzo anche se non avessi avuto lo sconto The Fork. Complimenti!

  16. Viviani D.
    • 4 recensioni
    8,5/10

    Ottimo ristorante che fonde la tradizione romana con piatti anche milanesi o mediterranei. Una piacevolissima scoperta. Personale gentile e premuroso. Ci torneremo.

  17. Fulvio S.
    • 14 recensioni
    10/10

    È un ristorante molto elegante, molto vicino al centro. Servizio impeccabile e pietanze deliziose. Prezzo adeguato al locale ed alla qualità del cibo. Da riprovare.

  18. Achille E.
    • 2 recensioni
    8/10

    Ottima cucina con una buona materia prima valorizzata con tecnica e intelligenza. Buono il servizio, forse un po troppo formale. Buona l'idea del menu 4 portate tramite the fork. Consigliato sicuramente.

  19. Barbara C.
    • 17 recensioni
    10/10

    Veramente una bellissima sorpresa questo ristorante! Ambiente e accoglienza top e che dire dei piatti.. da stella!!! Complimenti a tutto lo staff ma soprattutto allo chef!

  20. Marco g.
    • 13 recensioni
    7,5/10

    Locale tipico milanese, servizio attento, con qualche piccola sbavatura e troppo lento. Menù audace, non sempre perfetto, risotto e pennoni sottotono, ottime le animelle e i secondi Carta dei vini gigante e sommelier molto preparati

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 01:00

Come raggiungere il ristorante

Viale Premuda, 34, 20129, Milano, Italia

Informazioni sul ristorante

Nel servizio e nell’accoglienza, amiamo definirci un hotel senza camere , nel senso che offriamo la massima cura e le massime attenzioni tutto il giorno ai nostri ospiti saltando solo la parte notturna!

Servizi

American Express, , ,

Il ristorante non può essere riservato (Max 50 persone)

, , , Prenotabile per eventi

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