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Il Fischio Del Merlo

Prezzo medio 38 €
9,2/10
244 recensioni

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Il lago non è distante, ma qui a farla da padrone è il pesce di mare, oltre a qualche proposta regionale di carne; tavoli in ceramica di Deruta nello ...

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 38 € Richiesta speciale

Lo chef consiglia…

Spaghetti con vongole veraci
12 €
Gnocchetti del Fischio del Merlo
12 €
Coda alla pescatrice foderata con rigatino
14 €

Opzioni alimentari

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 244 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :9,4/10
  1. Emanuela M.
    Emanuela M.
    • 1 recensione
    10/10

    Sono stata oggi a pranzo con il mio compagno. Appena entrati siamo stati rapiti dall'ambiente caloroso ed accolti con gentilezza e familiarità. Ristorante raffinato, piatti deliziosi, tradizionali ma ricercati. Il personale professionale e gentile. Il proprietario accogliente, appassionato di cavalli ed amante degli animali. Personalmente penso sia una grande qualità. All'interno arredo di alto livello, elegante e raffinato. Abbiamo gustato con tranquillità ogni piatto, antipasto, primo, secondo ed il dolce. Pesce fresco e cotto delicatamente. Vino eccellente. Prezzo fin troppo giusto! Grazie a presto.

  2. Livio C.
    Livio C.
    • 1 recensione
    10/10

    La scoperta di questo ristorante è stata una piacevole sorpresa. Ottima la location, calda e professionale l’accoglienza, sublimi le materie prime, impeccabile la cucina. Non andate via senza provare uno dei dolci.

  3. Mighena M.
    Mighena M.
    • 1 recensione
    10/10

    Piccolo ristorante con arredamento eccezionale, personale cortese e cibo ottimo, servizio impeccabile

  4. Emanuele M.
    Emanuele M.
    • 1 recensione
    10/10

    Ogni volta è sempre un ottima esperienza, locale fantastico, cucina e servizio ottimi.

  5. Emilio C.
    Emilio C.
    • 3 recensioni
    9/10

    Ottimo ristorante, il proprietario é stato gentilissimo con noi e l’atmosfera era estremamente curata e romantica. Tutto buono!

  6. Stefania p.
    Stefania p.
    • 44 recensioni
    10/10

    Scelto a caso tra i ristoranti sulla strada per Passignano. Eccezionale scoperta! Ambiente e atmosfera davvero accogliente e rilassante; mise en place elegante ma non presuntuosa; servizio di sala affabile e schietto. Da una carta ben equilibrata nelle proposte terra e mare, abbiamo scelto due primi: pici all'amatriciana di mare e gnocchetti del Merlo assolutamente consigliati entrambi; poi una frittura di pesce ricca, gustosa e leggera. Sfizio dolce il baba', con una piacevole bagna profumata, servito con frutta e crema Chantilly.

  7. Federico G.
    Federico G.
    • 13 recensioni
    9/10

    Location molto carina vicinissima al Trasimeno, con ampio parcheggio. Locale particolare e intimo, che colpisce subito per le svariate decorazioni equine. I piatti, per lo più di pesce, sono abbondanti e di buon sapore e ciò che ho più apprezzato è stata l’accoglienza e l’estrema gentilezza durante il servizio da parte del padrone di casa e dei suoi collaboratori. Consigliato.

  8. Pierfrancesco  M.
    Pierfrancesco M.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante molto caratteristico, ambiente accogliente e personale molto gentile. Cibi di ottima qualità e piatti presentati in modo impeccabile; ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo

  9. Annalaura S.
    Annalaura S.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto davvero molto buono , siamo arrivati 40 minuti prima della prenotazione e ci hanno comunque accolto in modo meraviglioso , il cibo perfetto, il personale gentilissimo , tutto curato nei minimi dettagli , consiglio di ordinare dal menu di giorno “consigliati da Bruno” davvero tutto fantastico !!

  10. Federica R.
    Federica R.
    • 7 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta, tutto perfetto. Gusto e cura dei particolari..peccato solo abitare lontani e non poterci andare spesso

  11. Elisabetta R.
    Elisabetta R.
    • 32 recensioni
    10/10

    Semplicemente straordinario! Caldamente consigliato. Ottima cucina, ambiente accogliente, giardino esterno lussureggiante. Una sosta all’insegna del buon gusto. Personale cordiale e simpatico.

  12. Marco R.
    Marco R.
    • 15 recensioni
    8,5/10

    Nel complesso direi buono. Ottimi ingredienti, buon rapporto qualità prezzo. Servizio cortese.

  13. Paola B.
    Paola B.
    • 6 recensioni
    10/10

    Torno x la seconda volta in questo ristorante. Il menu mi pare un Po diverso ma comunque i piatti rimangono eccellenti nella presentazione e nel gusto

  14. Andrea V.
    Andrea V.
    • 7 recensioni
    10/10

    Che dire, eccezionale nel gusto nel servizio e nella presentazione dei piatti ed infine l'attenzione ai particolari.....la salvietta finale è il top. Il conto? Mi aspettavo di pagare di più di quanto ho pagato considerando la location, la presentazione dei piatti e il servizio

  15. Laura P.
    Laura P.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ambiente bellissimo, ben tenuto e ricco di particolari d'arredamento eleganti. Piatti curati e pesce fresco... consiglio il rombo alla griglia con salsa siciliana! Eccezionale! Spero d'avere presto l'occasione di tornare e provare altri allettantissimi piatti in menù.

  16. Vanina Z.
    Vanina Z.
    • 2 recensioni
    10/10

    Scoperta piacevolissima, il Fischio Del Merlo offre piatti raffinati e saporiti, preparati con materie prime di ottima qualità. Le proposte di Bruno sono originali e curatissime ma dotate di semplicità ed equilibrio, nessun eccesso di sapori ma una ricerca sapiente che esalta le portate. Ottimo il pesce e davvero speciale il risotto agli scampi! Servizio eccellente, cura dei dettagli in un'atmosfera comunque familiare e rilassante. Il proprietario è un professionista, cultore della ristorazione e del buon cibo. Consigliatissimo!

    Il Fischio Del Merlo

    Il proprietario BRUNO saluta e ringrazia

  17. Andrea C.
    Andrea C.
    • 1 recensione
    6,5/10

    I piatti sono molto buoni , il principale poco cortese e sgarbato, ci vorrebbero più sorrisi accompagnati dai piatti, il buon umore ha sempre fatto bene per ogni cosa . Il conto giusto e la tranquillità nn manca

    Il Fischio Del Merlo

    buonasera , ma le sembra giusto addebitare la mia freddezza alle vostre richieste confusionarie , ma se qualche cosa non le è sembrato garbato perche si cela dietro ad una recensione e non ne abbiamo parlato oggi ? forse perche era troppo indaffarato con altro. grazie per aver elogiato il mio cibo .

  18. Marco N.
    Marco N.
    • 9 recensioni
    10/10

    Bellissima struttura ad un passo dal lago Trasimeno, personale simpatico e disponibile, cibo ottimo e abbondante. Consigliato.

  19. Francesco A.
    Francesco A.
    • 10 recensioni
    9,5/10

    Ottima serata di ferragosto, un menù, di pesce freschissimo sicuramente da tornarci

  20. Thomas M.
    Thomas M.
    • 3 recensioni
    10/10

    Piacevole scoperta! Ambiente pulito e personale gentile. Ottimo pesce - spaghetti alle vongole e scoglio per due - prezzo onesto. Consigliato

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 14:30 (eccetto il martedi)

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:30 alle 23:00 (eccetto il martedi)

Come raggiungere il ristorante

Localitá Calcinaio 17/a, I-06065, Localita' Calcinaio, Passignano sul Trasimeno, Italia

Indicazioni stradali

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Informazioni sul ristorante

SUL LAGO - Il Ristorante Il Fischio Del Merlo di Passignano sul Trasimeno è il luogo perfetto dove fermarsi in occasione di un soggiorno in Umbria.

SPECIALITÀ DI MARE - Il menù propone un'ampia scelta di piatti a base di pesce, tra i quali non possono mancare la frittura e i gamberi con il lardo di Norcia. Ottimi gli accostamenti con i vini e i dolci della casa.

PER EVENTI - Il locale, accogliente e caratterizzato da un'atmosfera piacevole e rilassata, dispone di uno spazio all'aperto che lo rende perfetto per organizzare cene e feste, soprattutto durante la bella stagione.

Caratteristiche

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Servizi

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Ristoranti vicino a Il Fischio Del Merlo

Cucina tradizionale

Il Gabbiano

Punteggio:8.1

Passignano Sul Trasimeno

Prezzo medio 25 €

Umbro

Giardino sul Lago

Punteggio:7.4

Torricella

Prezzo medio 25 €

Insider

Di Pesce

INSIDER

Passignano Sul Trasimeno

Prezzo medio 38 €

Insider

Gourmet

Il Molo

Punteggio:9.7

YUMS DOPPIMICHELIN 2020

Passignano Sul Trasimeno

Prezzo medio 40 €

Cucina tradizionale

Passignano Sul Trasimeno

Prezzo medio 30 €

-20%

Umbro

Relais La Fattoria

Punteggio:8.8

Castel Rigone

Prezzo medio 25 €

Umbro

Magione

Prezzo medio 25 €

Di Pesce

Il Delicato

Punteggio:8.5

Magione

Prezzo medio 35 €

-30%

Umbro

Magione

Prezzo medio 28 €

Mediterraneo

Lisciano Niccone

Prezzo medio 19 €

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