À la carte

Antipasto

IL MIRACOLO DELLA MOZZARELLA
7 €

Mozzarella di Bufala (120 g.), ripiena di parmigiana di melanzane, impanata nel pane cafone e poi fritta.

LA CONSACRAZIONE DEL POLLO
6,5 €

Straccetti di pollo, impanati nel pane cafone e fritti, serviti con salsa BBQ.

IL BATTESIMO DELLE POLPETTE
8,3 €

Polpettine di FASSONA PIEMONTESE da intingere in: maionese al basilico, salsa BBQ e salsa Holy.

Piatto

CRUNCH
13 €

Hamburger di fassona Piemontese(180g) bacon croccante, scamorza, iceber, chutney di pomodoro e maionese

HOLYBURGER
10,5 €

Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy.

HOLYBURGER GLUTEN FREE
10,5 €

Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy + con patate al forno.

COSTIERA
13,5 €

Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), treccina di Mozzarella di Bufala Campana DOP, prosciutto crudo, pomodoro, Pesto Genovese DOP “Rossi” di ROBERTO PANIZZA e spruzzatina di olio al limone.

PARADISO PUGLIESE
13,5 €

Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), burratina, coppa, insalatina pomodorini e rucola con pesto rosso.

CARBONARO
13 €

"Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.), bebè di Sorrento, guanciale croccante e crema alla carbonara. "

NORDICO
13,5 €

"Panciotto di maiale, Taleggio DOP, Speck Alto Adige IGP, crema di zucca leggermente piccante e nocciole tostate. "

PAESANO
13,5 €

Porchetta di Ariccia IGP, scamorza, chips di patate e parmigiana di melanzane.

LEGGERO
12,5 €

"Ham di pollo, scaglie di grana e miele, bresaola di bufala, pomodori, iceberg e maionese allo yogurt con lime ed erbe. "

POLLO FRITTO
11 €

Straccetti di pollo impanati e fritti, bacon croccante, pomodori, iceberg e salsa Holy.

HAM LOVES MILANO
13 €

Ham di FASSONA PIEMONTESE (180 g.) impanato e fritto, pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy.

TAR-TAR
15 €

Tartare di FASSONA PIEMONTESE, con tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, senape antica, pepe in grani, accompagnata da verdure alla brace.

PANCIOTTO DI MAIALE
16,5 €

Panciotto di maiale alla maggiorana, cotto a bassa temperatura, con verdure grigliate e crema crema di zucca leggermente piccante.

TAGLIATA DI MANZO
18,5 €

Tagliata di manzo con sale affumicato e rucola, scaglie di grana e caponatina di verdure.

TAGLIATA DI POLLO
12 €

Tagliata di pollo con caponatina di verdure grigliate e salsa Holy.

COTOLETTA
14,5 €

Cotoletta di maiale, servita con pomodorini, rucola e scaglie di grana.

GRANDE HAM
14 €

Ham di BOVINA GARRONESE da 250 g. su altarino di pane con insalatina mista e verdure grigliate, servito con boccetta di olio evo e aceto balsamico.

ASSOLUTAMENTE ITALIANO
14 €

Ham di FASSONA PIEMONTESE da 250 g. su altarino di pane con insalatina mista e verdure grigliate, servito con boccetta di olio evo e aceto balsamico.

HOLYBURGER ZERO
12,5 €

BeyondMeat (180 g.), pomodoro, lattuga, anelli di cipolla rossa cruda, cetrioli e salsa Holy.

COSTIERA ZERO
15 €

BeyondMeat (180 g.), treccina di Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro, Pesto Genovese DOP “Rossi” di ROBERTO PANIZZA e spruzzatina di olio al limone.

PUGLIESE ZERO
15 €

BeyondMeat (180 g.), burratina, insalatina pomodorini e rucola con pesto rosso.

ASSOLUTAMENTE ITALIANO ZERO
16 €

BeyondMeat (250 g.) su altarino di pane con insalatina mista e verdure grigliate, servito con boccetta di olio evo e aceto balsamico.

VEGANBURGER
13 €

Beyond Meat (180 g.) con battuto di pomodoro e coriandolo, julienne di insalata, salsa hummus e lime. Ham 100% Vegano!

GOLOSA
11 €

Insalata mista con burrata, melanzane e zucchine alla brace, olive nere, pomodorini, olio evo e origano.

RICCA
10 €

Iceberg & rucola con marinata di pollo alla brace, bacon croccante, mais, carote, crostini di pane, semi di sesamo.

AFFUMICATA
12 €

Insalata mista con salmone affumicato, sbriciolata di pane di segale, semi di papavero, salsa allo yogurt e menta.

VEGGY
9 €

Iceberg e rucola con zucchine, carote, mais, pomodorini, olive nere e salsa hummus.

PATATINE

GOURMET
6 €

a spicchi con la buccia, fritte e servite con 5 salse: maionese classica, al basilico e “Spicy”, ketchup e salsa Holy.

CHIPS
4,5 €

a sfoglia, poi fritte e servite con ketchup e maionese.

STICK
4,5 €

Classiche.

STICK CACIO PEPE E LIME
5 €

Cacio, pepe e lime.

STICK PORCHETTA E SCAMORZA
5 €

Porchetta e scamorza.

Dessert

BUN TIRAMISU'
6 €

Mini bun con tiramisu classico e Nutella

VELVET
6 €

Crema al mascarpone con cioccolata calda, pavesini e scaglie di cioccolato

ANGEL
6 €

Cremosa di pan di stelle con panna e nutella.

TIRAMISU' ALLA FRUTTA GLUTEN FREE
6 €

Crema al tiramisù e frutta fresca di stagione.

CHEESE CAKE
6,5 €

Cheesecake ai frutti di bosco/nutella

Bevande

Caffè
1,5 €
Acqua in bottiglia
2 €
Bottiglia di vino
15 €
Calice di vino
5 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi indicati non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.

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