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Piatto - Da Fabio,
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Da Fabio

9,2/10
Prezzo medio 30 €
87 recensioni

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 30 € Richiesta speciale

Esigenze alimentari

Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

9,2/10
Tavolo eccezionale
in base a 87 recensioni
  1. Claudia C.
    • 4 recensioni
    10/10

    Cibo ottimo sapori locali e bell'atmosfera ci torneremo di sicuro! Complimenti !

  2. Francesca M.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una certezza...locale accogliente, servizio veloce e curato, cucina all'altezza delle aspettative.

  3. Rocco Mariano s.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante è un ottimo servizio. Tutti molto gentili.

  4. Marco C.
    • una recensione
    10/10

    E' l'ideale per trascorrere una serata in compagnia di amici e parenti lasciandosi guidare dalla sapiente professionalità del personale nella scelta di un piatto ed un buon vino. Ormai non è più una sorpresa e se sceglierete questa location avrete la certezza di aver fatto la scelta giusta.

  5. Domenico L.
    • 14 recensioni
    8/10

    Fuori dal contesto caotico della costa salentina, il ristorante propone alla clientela una rivisitazione della cucina del posto con un perfetto connubio dei sapori di mare e di terra. Personalmente avrei apprezzato qualche portata di mare crudo (sfilettati, carpacci tartare ecc.). Suggerisco una maggiore intensità di luce nella parte in fondo alla sala - ove eravamo seduti - (leggere il menu con l' ausilio del cellulare non è il massimo). Personale di sala educato e molto professionale.

  6. Guido R.
    • 11 recensioni
    7,5/10

    Ristorante pieno, quindi qualche sbavatura ci sta. Solo i ristoranti eccellenti lo sono sempre. Ordiniamo, tutto ok. Sul vino chiedo bollicine e mi affido ai suggerimenti della persona che mi sembra il responsabile. Mi suggerisce il vino A, arriva al tavolo il vino B, ma me ne accorgo dopo che è stato aperto. È molto buono, peraltro. Dico al cameriere di aspettare perché mia moglie aveva chiesto le bollicine, ma magari questo le va benissimo. Raggiungo mia moglie (che e’ coi bimbi piccoli), torno al tavolo, c’e Il secchio del ghiaccio, ma non il vino. Arrivano gli antipasti, niente vino. Dopo 15 minuti chiamo il cameriere e gli chiedo cosa è successo al vino. Ah si, quale voleva? Alla fine arriva il vino che ci era stato suggerito, ma 1) avevamo quasi finito i primi e 2) era decisamente scarso. E da qual momento 45 lunghissimi minuti prima che di vedere i secondi. Chiaramente abbiamo espresso la nostra insoddisfazione per i tempi ma, che dire, “ristorante è pieno, la cucina è andata in crisi”. Complessivamente, ottimo cibo, bell’ambiente ma non la ricorderemo come una bella serata.

  7. Mirko B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Location fantastica, personale educatissimo e un magico viaggio attraverso i sapori. Meravigliosa esperienza!

  8. Giuseppe L.
    • 22 recensioni
    10/10

    Sono stato diverse volte da Fabio, con amici o in famiglia. Il posto è curato, pulito e molto bello gradevole e caratteristico. Personale sempre gentile. Ottimo come sempre!!!

  9. Vincenzo T.
    • 14 recensioni
    10/10

    Terzo anno da queste parti e finalmente abbiamo provato questo grazioso ristorantino. Pesce freschissimo e ottimi piatti presentati dal bravissimo e preparatissimo Luca. Ci ritorneremo sicuramente.

  10. Giancarlo c.
    • 2 recensioni
    8/10

    Ambiente molto bello e curato ricavato da un vecchio frantoio buona accoglienza piatti caserecci e prodotti freschissimi . Buono il rapporto qualità prezzo. Bella serata

  11. Fabrizio g.
    • 7 recensioni
    9,5/10

    Era la prima volta in questo locale molto bello con un ambiente raffinato e dallo stile elegante. Abbiamo apprezzato molto la presentazione da parte dello chef del menù direttamente al tavolo. Cibo tradizionale con note originali e creative negli abbinamenti. Ottima serata

  12. Luca D.
    • 41 recensioni
    7/10

    Romantico angolo in un paesino del Salento, con le luci calde e il gatto dolcissimo che gironzola intorno ti viene voglia di entrare. Cameriere preparatissimo col menù e la carta dei vini, piatti buoni (gli antipasti, mentre primo e secondo nella media), deludente il servizio delle ragazze: vino portato solo alla fine di un'intera degustazione di antipasti solo dopo aver sollecitato, secchiello per il vino sempre chiesto e non portato di spontanea volontà, apertura della bottiglia e assaggio da migliorare (la ragazza non riusciva ad aprire la bottiglia, ha versato del vino per assaggio e senza aspettare ha riempito l'altro bicchiere e se n'è andata), seconda portata arrivata a 45 minuti dagli antipasti, arrivati invece dopo meno di 5 minuti dalle ordinazioni. Il locale vale tantissimo, spero migliori questo aspetto, perché così fosse, sarebbe da 10 e lode. Prezzo veramente contenuto.

  13. Giuseppe p.
    • 3 recensioni
    5,5/10

    Pessima esperienza!!! Il sig Fabio molto scortese risollevano le sorti del ristorante le cameriere gentili e carine. Fosse per lui ...A mai più

  14. Claudio C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ogni volta che vengo nel Salento approfitto per cenare da Fabio. Piatti gustosi, atmosfera intima e personale attento e professionale ne fanno una scelta obbligata. A presto.

  15. Alberto P.
    • 11 recensioni
    9,5/10

    Ottima sorpresa, solo una piccola difficoltà, visto le condizioni meteorologiche, nel reperimento dell’ingresso in quanto piccolo con insegna non molto evidente. Internamente un ottimo locale con offerte anche fuori lista, ottima cucina, piatti cotti al punto giusto ed anche ben presentati. Discreta offerta di vini anche diversi da quelli locali.

  16. Edelweiss R.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    Piccolo ristorantino..molto bello conservando le caratteristiche del centro storico...la cucina è molto buona ...lo consiglio.

  17. Giammaria P.
    • una recensione
    10/10

    Ne avevo sentito parlare spesso ovviamente bene ma non l’avevo mai provato. Ieri finalmente sono stato e ne ho avuto la conferma. Servizio eccellente cucina ottima ambiente molto bello ci torneremo sicuramente grazie Giammaria Pisano’

  18. Fabio M.
    • una recensione
    10/10

    Ogni anno ci ritorniamo. Ogni volta troviamo un'atmosfera che ci fa stare a nostro agio. Piatti belli da vedere e stupendi da gustare (la varietà degli antipastini è straordinaria). Il prezzo è quello che ti fa dire ho mangiato bene e sono ancora una volta contento di essere ritornato.

  19. Daniela V.
    • 13 recensioni
    4/10

    Sopravvalutato, costo dei piatti più alto di quello indicato dal proprietario su TheFork, cibo di qualità discutibile, servizio confusionario, tavoli uno attaccato all’altro, non lo consiglio c’è di meglio in giro.

  20. Ilaria d.
    • 2 recensioni
    10/10

    A Zollino...in un paese semplice...tornata in terra natìa per la solita settimana di ferie e trovo Da Fabio. Posto consigliato da diversi amici. Dire speciale e unico è poco. Piatti unici, spettacolari sapori che uniscono la cultura gastronomica di ieri e la cura e innovazione di oggi e di domani. Dirvi complimenti è riduttivo! Sentirsi nuovamente "come a casa della nonna" in un locale è davvero straordinario. Grazie Fabio per la tua educazione e meticolosità in tutti i dettagli, grazie a tutto il tuo staff per il servizio eccellente...rendi ancora più unico Zollino e speciale una qualsiasi serata in tua compagnia.

Informazioni utili

Orari di apertura

Pranzo: domenica dalle 12:30 alle 15:00

Cena: da giovedì a sabato dalle 20:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

piazza s.pertini, 9, 73010, Zollino, Italia

Indicazioni stradali

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Servizi

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Il ristorante non può essere riservato (Max 60 persone)

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