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INSIDER Romantico

Cascina Lautier

Prezzo medio 50 €
9,2/10
149 recensioni

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 2 couvert(s) Ristorante confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Poco fuori paese - adagiato su una bella collina - un ristorante di signorile atmosfera, dove la cucina dialoga principalmente con il territorio in ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Il ristorante, attivo dal 2015, è all’interno di un cascinale del Quattrocento rispettosamente ed elegantemente ristrutturato, collocato sulla collina tra Chieri e Baldissero, isolato ed immerso nel verde. Pace, silenzio e un paesaggio di una bellezza unica. Bellezza che ritroviamo nella sala, arredata con eleganza a creare un ambiente intimo ed accogliente, sensazione accresciuta dalla cortesia e sollecitudine della brigata che si occuperà di voi… faranno di tutto per farvi sentire a casa vostra.

E poi subentra la maestria e la fantasia di Davide Cristaldi che propone la sua cucina, basata su ricette delle varie tradizioni regionali italiane reinterpretate in chiave moderna, affiancate da piatti originali frutto della sua solida capacità creativa. Il tutto a partire da materie prime di assolta qualità, frutto di una ricerca appassionata e costante. Il menù cambia a cadenza bimestrale in base alla stagionalità e alle nuove creazioni dello chef. Stesso discorso per la carta dei vini, in continua evoluzione alla ricerca di proposte non banali e scontate, propone in tutto un centinaio di etichette su base nazionale. Datemi retta... sarà un’esperienza unica.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio INSIDER

Già solo il paesaggio e l‘ambiente naturale valgono il viaggio… si fa per dire viaggio... siamo a una ventina di minuti da Torino, aggiungete l’amabilità del servizio e la genialità del cuoco e il gioco è fatto.

Ricompense

  • MICHELIN 2020

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 50 € Richiesta speciale

Lo chef consiglia…

Risotto "Antica Riseria Merlano", coi, rane e zafferano rosso di Chieri
16 €
Lo spaghettone di Gragnano, acciughe del Cantabrico, Rubatà e burro salato di montagna
16 €
I tortelli di zucca in Freisa caldo profumato alla cannella e amaretti sbriciolati
14 €

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 149 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9/10
Ambiente :9,4/10
  1. Andrea N.
    Andrea N.
    • 14 recensioni
    4,5/10

    Non è un posto in cui tornerei. Le aspettative date dalla location non corrispondono purtroppo tutto il resto tra cucina e prezzo. Molto bella la location e la posizione. Poca attenzione all igiene

  2. Fabrizio C.
    Fabrizio C.
    • 5 recensioni
    10/10

    Nonostante abiti a Chieri non ero mai andato. Bellissima atmosfera: un’amalgama tra rustico ed elegante. Cucina ricercata e presentazione curatissima. Forse leggermente lenti.

  3. Nicola A.
    Nicola A.
    • 1 recensione
    10/10

    Esperienza molto positiva, a partire dall'accoglienza e dalla cortesia del personale. Piatti curati e materie prime di livello eccelso. Consigliato

  4. Alessandro M.
    Alessandro M.
    • 34 recensioni
    10/10

    Ineccepibile, tanto il menù quanto la professionalità del servizio. Piatti curati, ben impiattati, splendidamente realizzati. Carta dei vini non vastissima, ma all'altezza.

  5. Nicoletta T.
    Nicoletta T.
    • 6 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta. Pranzo di Natale, tutto squisito e abbondante. Atmosfera accogliente e personale attento.

  6. Stefano M.
    Stefano M.
    • 5 recensioni
    8/10

    Ci siamo trovati bene: il personale é gentile e l'ambiente é spettacolare. Siamo stati una sera di metà settimana e c'era poca gente. La sala in questa ex cascina é amplissima ed ottimamente riscaldata da 3 stufe in maiolica e da un maestoso caminetto. Si é in cima ad una collina e non oso immaginare il panorama dei dintorni quando ci tornerò in una giornata di sole. Ieri sera c'era un pò di nebbiolina e purtroppo era buio.

  7. Michele S.
    Michele S.
    • 5 recensioni
    9/10

    Locale di livello e afmosfera di classe; Servizio molto cortese e preparato; Cucina con piatti raffinati e ricercati; Rapporto qualità/prezzo un po' scarso, prezzi elevati visto quanto offerto e mangiato.

  8. Marco C.
    Marco C.
    • 15 recensioni
    10/10

    Piatti curati e sfiziosi. Gusti e sapori ineccepibili Location molto bella e suggestiva Servizio professionale

  9. Roberta M.
    Roberta M.
    • 4 recensioni
    10/10

    Come l’anno scorso, sono ritornata quest’anno alla Cascina per vivere una piacevole atmosfera e assaporare piatti eccellenti. É diventato per me un posto a cui non posso rinunciare.

  10. Piero C.
    Piero C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto. Difficile volere di più. Quando i tuoi ospiti vanno via ringraziandoti per avergli fatto conoscere un locale e una location di questo livello, vuol dide che la serata è stata ai massimi livelli.

  11. Emmanuele  C.
    Emmanuele C.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Cena perfetta, location bellissima, atmosfera romantica. Due piccole pecche: gli insetti che ci hanno fatto compagnia sul tavolo e la mancanza di comunicazione tra chi ci ha servito e chi sta alla cassa. Ci è stato chiesto cosa potevano offrirci tra caffè e amaro, ma alla fine me li sono ritrovati sul conto.

  12. Eugenio l.
    Eugenio l.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto ottimo e posto bellissimo

  13. Alessandra Z.
    Alessandra Z.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Abbiamo mangiato molto bene, luogo romantico e molto tranquillo.

  14. Ana G.
    Ana G.
    • 36 recensioni
    9,5/10

    Posto meraviglioso! Piatti buonissimi e innovativi. Servizio veloce e gentile. Presentazione molto bella e ambiente caldo e piacevole. Ritorniamo sicuramente.

  15. Marco T.
    Marco T.
    • 7 recensioni
    10/10

    Come sempre tutto ottimo...

  16. Andrea T.
    Andrea T.
    • 1 recensione
    10/10

    Tranquillità, bella vista e ottima cucina il connubio perfetto per una giornata speciale passata in famiglia!!! 10 e lode!!! Torneremo sicuramente!!!

  17. Sonia S.
    Sonia S.
    • 88 recensioni
    10/10

    Tutto ottimo.

  18. Mario F.
    Mario F.
    • 1 recensione
    5/10

    Le varie portate erano buone e ben presentate. Il personale, giovane e un po' distratto, Pur tenendo conto che si trattava del pranzo di Pasqua, l'importo addebitato, che non ci è stato comunicato al momento della prenotazione, era leggermente alto in rapporto ai cibi serviti. La collocazione del ristorante è bellissima.

  19. Carla s.
    Carla s.
    • 9 recensioni
    10/10

    Siamo ritornati per la seconda volta ed è stata una conferma delle sensazioni provate. La cucina eccellente, l’ottimo servizio tutto molto curato, non ultimo la location con spettacolare vista sulle nostre colline. Consigliatissimo.

  20. Marco G.
    Marco G.
    • 2 recensioni
    10/10

    È stata una piacevole sorpresa. La scelta della degustazione lasciando libera la fantasia del cuoco, ci ha permesso di sperimentare diverse portate. In tutti i casi abbiamo riscontrato sapori equilibrati, interessanti sperimentazioni culinarie come l'uovo cotto due volte o il gelato di parmigiano. Prezzo adeguato alla qualità sia del cibo sia della degustazione di vini sia infine della location che abbiamo potuto apprezzare solo in parte in quanto il decoro fuori nn è ancora fruibile alla sera. Da tornare.

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 15:00 (eccetto il lunedi e martedi)

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00 (eccetto il martedi)

Come raggiungere il ristorante

Str. Baldissero, 121, 10023, Chieri, Italia

Indicazioni stradali

Piemonte, Città metropolitana di Torino

Informazioni sul ristorante

CON TERRAZZA - A pochi chilometri dal centro di Chieri, in provincia di Torino, si trova il Ristorante Cascina Lautier. Un ambiente cordiale ed accogliente, situato all’interno di un’antica dimora padronale, con un arredamento caratterizzato dal rustico della cascina. La struttura dispone di una magnifica terrazza, con vista sulle Alpi e sulle colline circostanti.

LA PROPOSTA - Nella cucina del locale è molto forte il connubio tra tradizione ed innovazione. Non mancano mai, infatti, ricette tradizionali rivisitate con un gusto moderno ed innovativo. La carta dei vini, ricca di etichette selezionate, completa l’ottimo pasto.

DA PROVARE - Sicuramente consigliati gli agnolotti del plin con sugo d’arrosto, il filetto di manzo al marsala con farinata alle olive taggiasche e purè di melanzane e la millefoglie ai frutti di bosco e lemon curd.

Caratteristiche

, , , Gruppi, San Valentino

Servizi

American Express, , , ,

Puoi prenotare il ristorante per un evento privato (Max 60 persone)

Accesso disabili, , , , , Prenotabile per eventi,

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