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Dove

Casale di Brolio

Prezzo medio 25 €

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Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 25 € Richiesta speciale

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: chiuso

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:30 — 22:00 (eccetto il martedi)

Come raggiungere il ristorante

Loc. Brolio,74, 52043, Castiglion Fiorentino, Italia

Indicazioni stradali

,

Informazioni sul ristorante

Il ristorante del Casale di Brolio denota un punto di distinzione fra le alternative della città di Castiglion Fiorentino. Ne parliamo di un locale versatile con un ambiente caldo, dove i piatti si preparano seguendo le tradizioni, ma anche innovando nei sapori e colori, per arricchire la cucina toscana.

Materie prime selezionatissime vengono utilizzate per piatti curati che guardano alla tradizione, ma con nuovi accostamenti di sapori e colori.

Fra i piatti piu amati: la tartare di chianina con nizzarda di verdure e uovo di quaglia , la rema di patate allo zafferano con gamberi rossi di Puglia sfumati al Marsala , o il risotto di gallinella e triglia di scoglio con crema di piselli.

Nessuna indulgenza alle mode del momento, il ristorante del Casale di Brolio propone un artigianato del cibo capace di suscitare sensazioni ed emozioni nuove nel solco della grande cucina toscana.

Caratteristiche

Servizi

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