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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

La vista è su Piazza Santo Stefano e il locale è ricavato in un palazzo settecentesco restaurato dai proprietari antiquari. Pareti “scrostate”, pezzi antichi da collezione da tutto il mondo, sgabelli zampa di elefante, piante, lampadari francesi ed orientali. Sui tavoli da bistrot sempre candele. Atmosfera da antico caffè, elegante e raffinato. Dehor con vista sulla basilica.

Lo chef Gabriele De Santis, esperienze internazionali, propone una cucina italiana, contemporanea gourmet con influenze francesi. Menù variabile per stagionalità. L’uovo poché, patate al tartufo e salsa perigueux, tra i più costanti. Bistrot e cocktail bar di ricerca a cura di Davide De Rose, tanti i gin e i ruhm in carta con una proposta di finger gourmet espressi. Selezione di vini italiani e champagne.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio INSIDER

La raffinatezza e il gusto sono la cifra di questo locale, dall’arredamento alla cucina alla scelta dei cocktail. Fiori freschi sui tavoli, candele, menù ricercato e cortesia, la cura in ogni elemento.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 35 € Richiesta speciale

Esigenze alimentari

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,3/10
in base a 170 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono lasciare una recensione.
Cucina :9,2/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :9,4/10
  1. Maria Rosaria b.
    • 33 recensioni
    9/10

    Locale fantastico, personale gentilissimo! Pietanze buone! Promosso

  2. Isabella V.
    • 3 recensioni
    10/10

    Splendida location e ottimi piatti : abbiamo preso il menu' degustazione "earth", dosi giuste e menù sfizioso. Sicuramente da consigliare.

  3. Romina L.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Piacevolissima scoperta grazie a The Fork! Cucina succulenta e raffinata. Il servizio è eccellente tanto quanto la cucina; la ragazza che ci ha serviti oltre ad essere molto carina è stata gentilissima e disponibile. Uovo alla pochè superbo. Davvero un ristorante consigliatissimo e dove tornare. L’unica nota forse negativa e per la quale non posso dare 10 dipende solo dalla posizione; i tavoli trovandosi sulla strada sono molto vicini al passaggio delle auto ed ai gas di scarico, per il resto tutto perfetto!

  4. Maddalena R.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Locale particolare e suggestivo. Personale solare, cortese e non invasivo. Portate deliziose e ben servite. Poca intimità a causa della troppa vicinanza tra i tavoli.

  5. Giorgio v.
    • 1 recensione
    8/10

    Locale accogliente, tavolini in marmo eleganti ma piuttosto piccoli. I piatti sono creativi e ben preparati.

  6. Chiara M.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ristorante situato nel cuore della città, con un'atmosfera suggestiva. La qualità del cibo è ottima, grazie a delle ricette non scontate che valorizzano ingredienti semplici. Un altro punto forte è senza dubbio il personale giovane, gentile, preparato e simpatico. Il rapporto qualità prezzo è buono.

  7. Ramona M.
    • 1 recensione
    10/10

    Bellissimo locale, ottima accoglienza, personale garbato è molto efficiente. Cucina ricercata è molto curata. Assolutamente consigliato.

  8. Pompea m.
    • 3 recensioni
    9/10

    Piatti ricercati e di ottima qualità Ambiente accogliente così come il personale. Siamo rimasti favorevolmente colpiti. Consigliatissimo!

  9. Chiara C.
    • 7 recensioni
    8/10

    Piatti originali e particolari. Ambiente molto bello, un po' caldo in questa stagione

  10. Filomena m.
    • 2 recensioni
    8,5/10

    Personale gentile ed efficiente Buona cucina ed atmosfera magica!

  11. Maria C.
    • 1 recensione
    10/10

    preparazione accurata delle portate e ottima qualità del servizio. Primi eccezionali

  12. Federica D.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Piatti molto gustosi e precisi in ogni dettaglio. Servizio caldo e accogliente, da migliorare magari i tempi di attesa

  13. Carmen C.
    • 1 recensione
    8/10

    In una delle piazze più celebri e suggestive al centro storico di Bologna, stile ricercato con richiami retrò/bohémien. Atmosfera intima che dà spazio e respiro alla conversazione, libera da mormorii e brusii. Ottimo cibo, semplice ma sofisticato, personale cordiale e sorridente, perfetto rapporto qualità prezzo. Clientela interessante, attenta allo stile, curata e socialmente educata. Una serata piacevole in cui ogni tassello ha trovato la sua posizione...

  14. Marta G.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    Un locale meraviglioso, dal sapore antico, con un arredamento e un'atmosfera unici, affreschi sul soffitto e qualche tavolino su via Santo Stefano, in prossimità delle Sette Chiese. Cucina raffinata, fatta di accostamenti audaci e ricercati, perfettamente impiattati. Ampia selezione di vini e cockstail, prezzi appena sopra la media ma corretti.

  15. Cristiana c.
    • 3 recensioni
    10/10

    Location incantevole! Una cucina raffinata e allo stesso tempo informale, che riunisce le caratteristiche della cucina tradizionale con il pizzico di contemporaneità che serve per fare del menù uno stellato a prezzi accessibili. Consigliatissimo!

  16. Antonello B.
    • 6 recensioni
    7/10

    Atmosfera molto intrigante. Ambiente curato. Personale gentile. Proposta culinaria buona. Forse il livello dei piatti un filo al di sotto delle aspettative. Da riprovare

  17. Tiziana c.
    • 19 recensioni
    10/10

    Una piacevole scoperta, locale molto suggestivo. La cucina è molto interessante, un connubio di sapori e accostamenti molto piacevoli. Torneremo sicuramente.

  18. Angela V.
    • 1 recensione
    5/10

    Non mi ha convinta a tal punto da tornarci. I camerieri sono stati cordiali, il cibo nella media (menù molto breve, punto positivo a mio avviso), la location suggestiva anche se non indimenticabile. Penso che buona parte dello scontrino fosse dovuta a quest’ultima e per me non è abbastanza per spenderli nuovamente.

  19. Francesca C.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    La location è stupenda, il servizio cortese e i sapori sono da giù di testa, così come le presentazioni dei piatti. Il prezzo é più giustificato dall’atmosfera e dalla qualità creativa dei piatti che da altro (leggi=non pensate di sfamarvi con un piatto). Da riprovare!

  20. Elena C.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante centrale, elegante e moderno e molto intimo. La cura dei dettagli si vede in tutto, dall’arredamento alla presentazione dei piatti. Personale ottimo e rapporto qualità-prezzo molto buono. Lo consiglio vivamente

Informazioni utili

Orari di apertura

Aperto tutti i giorni (eccetto martedì) dalle 11:30 alle 01:30 mentre la cucina segue i seguenti orari: a pranzo da lunedì a domenica dalle 12:30 alle 14:00 e a cena da lunedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Santo Stefano, 14/2a, 40125, Bologna, Italia

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

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