Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino

Scelti dall'esperto

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Bricks nasce a fine 2016 con l’intento di abbinare pizzeria e ristorante di alto livello. Tutto parte dalla scelta delle materie prime (la carne per dire è del mitico Brarda di Cavour)a cui affiancare estro e fantasia. Ed il progetto è stato felicemente realizzato, specialmente da quando, un anno fa, è entrato in cucina Paolo Ribotto. Al forno delle pizze invece si adopera, con altrettanta maestria Liviu Ceoflec. La sala è diretta con professionalità e accortezza da Carlo Ricatto. Il menù cambia spesso e volentieri… per fare un esempio, le pizze A modo nostro, cioè quelle più originali e innovative, variano a cadenza mensile.

Vediamo qualche piatto, a iniziare da un classicissimo finalmente qui riproposto come il Filetto alla Voronoff e poi splendidi Ravioli ripieni di pesto, speck di Sauris e zucchine. Per le pizze, ricordando che potrete scegliere tra tre diversi tipi di impasto, ecco La Bra, con fior di latte in cottura e poi mousse di parmigiano, salsiccia di Bra e riduzione di mosto cotto… spettacolare. Carta dei vini con una quarantina di etichette e carta delle birre solo artigianali che varia ogni due mesi… Divertitevi…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio Insider
Se volte provare qualcosa di non convenzionale a tavola questo è il vostro posto. Originalità nelle proposte e negli abbinamenti, ma senza mai cercare l’effetto a sé stante, anzi… e il risultato nel piatto ne è la dimostrazione definitiva. Ne sarete conquistati.

Menù del ristorante

Proposte dello chef Liviu Ceoflec

Prezzo medio 17 € Richiesta speciale
Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

8,9/10
Tavolo eccellente
in base a 2357 recensioni
  1. Valter P.
    • 3 recensioni
    8,5/10

    Bel posto e piatti ben curati. La materia prima fresca e di qualità. Come anche la preparazione. Se devo trovare un difetto la birra è stata servita un po' calda. Per il resto consigliatissimo.

  2. Francesco D.
    • 13 recensioni
    8,5/10

    Pizza buona e scelte particolari. Purtroppo avevano finito vari impasti e abbiamo dovuto per forza prendere alcune pizze al padellino, o con solo impasto integrale, sarebbe stato meglio poter scegliere.

  3. Maurizio T.
    • 4 recensioni
    10/10

    bel locale, atmosfera accogliente, e personale gentile. ottima la pizza multicereali, ma anche l'impasto classico è ottimo. ottime le tapas, in particolare il polipo scottato con la gorgonzola. il prezzo è giusto considerando la qualità dei prodotti e che la location è in centro città. Mi raccomando di ricordare lo sconto Defork perché non lo applicano in automatico.

  4. Miriana M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Molto buono! Pizze particolari ma con ingredienti di ottima qualità. Da provare assolutamente in quanto non è una pizzeria come le altre. Locale minimal ma dall'atmosfera accogliente. Anche il personale, molto gentile e accogliente.

  5. Sara V.
    • 16 recensioni
    10/10

    Ormai è diverse volte che ceno da briks, sempre eccellente sempre ottima pizza e tapas

  6. Ambra A.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottima pizza! Prezzo leggermente più caro della media, ma ripagato dalla qualità degli ingredienti utilizzati, ricercati e dai sapori autentici. Ho mangiato con amici, attirati dallo sconto del 20% e decisamente è stata una bella scoperta! Locale accogliente e giovane. Ci tornerò.

  7. Mariella s.
    • una recensione
    10/10

    Pizza ottima e con ingredienti di qualità

  8. Andrea Q.
    • una recensione
    10/10

    Consigliato a chiunque voglia mangiare una pizza di qualità, abbinata a cortesia e professionalità del personale ed ad un buon prezzo, super soddisfatto.

  9. Daniele G.
    • una recensione
    10/10

    Servizio rapido e attento impasto pizza molto buono e prezzi nella media..bravi non è scontato tutto questo!

  10. Luca c.
    • 6 recensioni
    10/10

    Magnifica attenzione e la qualità degli ingredienti è molto alta.le pizze sono uscite prestissimo, quasi senza attesa.

  11. Simone F.
    • una recensione
    10/10

    Locale molto carino, arredato con gusto. Il personale si è dimostrato attento e le pizze sono davvero molto buone. Ci torneremo sicuramente molto presto

  12. Giovanni G.
    • 28 recensioni
    10/10

    Sono ad un buon numro di pizze assaggiate! dorse alla quinta/sesta! Consigliatissimo

  13. Andrea G.
    • 2 recensioni
    10/10

    Bricks Pop. Tapas E Pizza si conferma sempre tra le migliori proposte di pizza in città! ???????? Buonissimi anche i nuovi “vaporini”, i panini al vapore farciti, e le golose “padellino” che escono dal forno del bravissimo Liviu ????

  14. Alex S.
    • una recensione
    10/10

    Luogo davvero bello, servizio ottimo e cucina spettacolare, pizza più buona di Torino! Anche le tapas sono una bella idea e non sono niente male, ci tornerò sicuramente.

  15. Chiara G.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante e molto accogliente. Servizio perfetto. Le pizze sono buonissime. Da ritornarci!

  16. Fabio L.
    • 23 recensioni
    7,5/10

    Bellissima serata tra amici, con un ottima pizza in un ambiente molto accogliente.

  17. Paolo d.
    • 25 recensioni
    9/10

    Ottima qualità degli impatti e delle materie prime, alcuni abbinamenti sono forse un po' azzardati... Per chi ha voglia di sperimentare! Da provare assolutamente i vaporini.

  18. Matteo D.
    • una recensione
    10/10

    Ottima esperienza. Ho assaggiato delle tapas alle alici marinate squisite e la pizza con l’impasto multicereali era davvero buona e con ingredienti di qualità. Ci ritornerò per provare anche il resto delle proposte!

  19. Ennio t.
    • 3 recensioni
    6/10

    La pizza buona, ma 25 a testa per una pizza non ne vale la pena, cosa è fatto d oro???? , addios

  20. Laura C.
    • 85 recensioni
    9/10

    E' stata una piacevole sorpresa. Pizza molto buona. Lo consiglio

Offerte di TheFork

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Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

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Informazioni utili

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedi a domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro di Porta Nuova

Indicazioni stradali

Angolo con Corso Vittorio Emanuele

convenzione con piazza Bodoni

Piemonte, Città metropolitana di Torino, San Salvario, Stazione Porta Nuova, Via Roma

Informazioni sul ristorante

LA NOSTRA PROPOSTA - Situato nel cuore del capoluogo piemontese, il ristorante Bricks punta ad offrire un’esperienza culinaria superiore: forno a legna, farine biologiche macinate a pietra, pomodori pelati bio e solo prodotti di alta qualitá.

Oltre alle classiche, proponiamo in base alla stagione un ampio ventaglio di pizze gourmet.

L’AMBIENTE - L’arredamento è un trionfo di design e modernità che crea un’atmosfera elegante e ricercata.

DEGLI ESEMPI - Spaghetti Bio di grano "Cappelli", battute al coltello (tonno e vitello) fino al pregiatissimo Black Cod. I dolci sono fatti in casa. In alternativa, ci sono anche valide proposte per vegetariani e menù per i più piccoli.

Servizi

American Express, , , ,

Accesso disabili, , , ,

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Servizio gratuito. Conferma immediata della disponibilità.