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Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Particolare tavoli - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Suggerimento dello chef - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino
Vista sala - Bricks Pop Tapas e Pizza, Torino

Bricks Pop Tapas e Pizza

Prezzo medio 21 €
2.047 recensioni

Scelti dall'esperto

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Bricks nasce a fine 2016 con l’intento di abbinare pizzeria e ristorante di alto livello. Tutto parte dalla scelta delle materie prime (la carne per dire è del mitico Brarda di Cavour)a cui affiancare estro e fantasia. Ed il progetto è stato felicemente realizzato, specialmente da quando, un anno fa, è entrato in cucina Paolo Ribotto. Al forno delle pizze invece si adopera, con altrettanta maestria Liviu Ceoflec. La sala è diretta con professionalità e accortezza da Carlo Ricatto. Il menù cambia spesso e volentieri… per fare un esempio, le pizze A modo nostro, cioè quelle più originali e innovative, variano a cadenza mensile.

Vediamo qualche piatto, a iniziare da un classicissimo finalmente qui riproposto come il Filetto alla Voronoff e poi splendidi Ravioli ripieni di pesto, speck di Sauris e zucchine. Per le pizze, ricordando che potrete scegliere tra tre diversi tipi di impasto, ecco La Bra, con fior di latte in cottura e poi mousse di parmigiano, salsiccia di Bra e riduzione di mosto cotto… spettacolare. Carta dei vini con una quarantina di etichette e carta delle birre solo artigianali che varia ogni due mesi… Divertitevi…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio (insider)
Se volte provare qualcosa di non convenzionale a tavola questo è il vostro posto. Originalità nelle proposte e negli abbinamenti, ma senza mai cercare l’effetto a sé stante, anzi… e il risultato nel piatto ne è la dimostrazione definitiva. Ne sarete conquistati.

Menù del ristorante

Proposte dello chef Liviu Ceoflec

Prezzo medio 21 € Richiesta speciale
Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

8,9/10
Tavolo eccellente
in base a 2047 recensioni
  1. Marcello G.
    • una recensione
    9/10

    Molto buone le pizze e le tapas, lievitati ottimi, grande materie prime.

  2. Simone L.
    • 44 recensioni
    8,5/10

    Pizza ottima con ingredienti e farine di qualità, si assapora ogni singolo ingrediente che compone la pizza. Anche i dolci sono veramente buoni. Però ho una nota negativa in merito al gestore o responsabile. Al momento del pagamento, lo sconto non è stato applicato, dopo la mia segnalazione la risposta è stata un po’ nervosa con un tono poco cortese, dicendo che se non viene scritto sul libro (dai colleghi) lui non può saperlo! poi rimediato con un “ti rendo i soldi”. Essendo nel commercio anche io non ha fatto proprio una bella figura! Non ci tornerò

  3. Marco I.
    • 15 recensioni
    9/10

    Molto buono ma caro in rapporto alle porzioni. Cameriere davvero gentile. Locale piacevole.

  4. Armin K.
    • 8 recensioni
    8/10

    Pizza molto buona, possibilità di scegliere tra diversi tipi di impasto

  5. Giuseppe B.
    • 21 recensioni
    10/10

    Molto carino il posto, pizza buonissima e personale gentile

  6. Giuseppe M.
    • 14 recensioni
    10/10

    Ottima pizza. Ottimi gli ingredienti Bel locale Buon servizio Da provare assolutamente

  7. Roberto S.
    • 15 recensioni
    10/10

    Locale interessante che abbina proposte ricercate e originali alle classiche pizze e farinata molto ben preparate

  8. Giuseppe G.
    • 45 recensioni
    9,5/10

    Davvero una scoperta notevole, non la solita pizzeria, ma un'esperienza di pizza gourmet assolutamente da provare, il prezzo rispecchia la qualità dei prodotti usati, quindi alto rispetto ad altre pizzerie, anche se non mancano le soluzioni più economiche, con lo sconto TheFork diventa tutto più allettante!

  9. Marika K.
    • una recensione
    6,5/10

    Pizza molto buona! Impasto delicato. Ragazzo in cassa (credo proprietario) gentile. Uniche note negative: . Siamo stati messi in un tavolo troppo attaccato ad altri tavoli; . Il cameriere giovane un po' scortese e non molto professionale.

  10. Antonio f.
    • una recensione
    7,5/10

    Una bella location in centro molto puntuali nella prenotazione In generale si è mangiato discretamente

  11. Alfredo n.
    • 46 recensioni
    10/10

    Scoperta questa pizzeria grazie a The Fork ottima pizza e gentilezza dei camerieri. Consigliato

  12. Barbara M.
    • 32 recensioni
    8/10

    Non è la prima volta che torniamo in questo ristorante, la pizza è proprio buona, ottimi gli ingredienti e inoltre c’è la scelta di personalizzare l’impasto con farina integrale o multicereali.

  13. Dario B.
    • 3 recensioni
    8/10

    Tutto perfetto. Se proprio devo trovare una pecca, le porzioni dei dolci erano un po' ridotte

  14. Marco t.
    • 33 recensioni
    10/10

    Tutto ottimo dagli ingredienti al servizio. Da provare.

  15. Stefano P.
    • 12 recensioni
    7,5/10

    Locale originale come anche i piatti ma decisamente troppo caro per le porzioni "mignon"

  16. Mirko N.
    • 17 recensioni
    9/10

    Seconda volta qui; amatriciana sbagliata ottima. Servizio veloce e preciso. Non ho provato le tapas, novità del menù.

  17. Dino L.
    • 12 recensioni
    6,5/10

    Locale molto particolare, situato in pieno centro a torino, arredato in stile moderno e caratterizzato dalle pareti decorate con muschio. Propongono diverse soluzioni di antipasti e tapas, con pizza classica stile napoli e gourmet, cotta nel forno a legna. Le materie prime utilizzate sono di buona qualità, piatti serviti con un minimo di ricercatezza e con porzioni abbastanza ridotte. Propongono anche birra artigianale Baladin, tuttavia i dolci sono da rivedere in quanto non di nostro gradimento. Accoglienza e servizio a nostro parere da rivedere, i camerieri risultano essere troppo stressanti e ansiogeni riguardo la richiesta di eventuali nuove ordinazioni (la scelta del dolce ci è stata richiesta almeno 3 volte da camerieri differenti nell’arco di pochi minuti). Conto a nostro avviso un po’ salato nonostante lo sconto the fork, piatti abbastanza over-priced rispetto quanto proposto.

  18. Simone M.
    • 5 recensioni
    8/10

    Buon locale dove trascorrere un pasto di lavoro veloce. Piatti curati e pizze di qualità. Ovviamente il prezzo è in rapporto a ciò che viene offerto.

  19. Andrea D.
    • 34 recensioni
    9/10

    Atmosfera del locale minimal, pizze molto particolari e ricercate, nonchè ottime: impasto leggero e molto digeribile....sono uscito dal locale senza quella sgradevole sensazione di pancia gonfia che alcune pizze (forse non lievitate bene o poco cotte ti danno). Forse prezzi altini, ma con lo sconto thefork rientra in una fascia accetabile.

  20. Giuseppe P.
    • 55 recensioni
    8/10

    Da evitare i dolci, di grande impatto visivo e qualità degli ingredienti, ma veramente mignon per il prezzo!

Offerte di TheFork

-20% alla cassa!

Sconto applicabile per l'orario di prenotazione selezionato.

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Informazioni utili

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedi a domenica dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123, Torino, Italia

Trasporto pubblico

Metro di Porta Nuova

Indicazioni stradali

Angolo con Corso Vittorio Emanuele

convenzione con piazza Bodoni

Piemonte, Città metropolitana di Torino, San Salvario, Stazione Porta Nuova, Via Roma

Informazioni sul ristorante

LA NOSTRA PROPOSTA - Situato nel cuore del capoluogo piemontese, il ristorante Bricks punta ad offrire un’esperienza culinaria superiore: forno a legna, farine biologiche macinate a pietra, pomodori pelati bio e solo prodotti di alta qualitá.

Oltre alle classiche, proponiamo in base alla stagione un ampio ventaglio di pizze gourmet.

L’AMBIENTE - L’arredamento è un trionfo di design e modernità che crea un’atmosfera elegante e ricercata.

DEGLI ESEMPI - Spaghetti Bio di grano "Cappelli", battute al coltello (tonno e vitello) fino al pregiatissimo Black Cod. I dolci sono fatti in casa. In alternativa, ci sono anche valide proposte per vegetariani e menù per i più piccoli.

Servizi

American Express, , , ,

Accesso disabili, , , ,

Ristoranti nei dintorni di "Bricks Pop Tapas e Pizza"

Servizio gratuito. Conferma immediata della disponibilità.