À la carte

Antipasto

La bresaola della nostra terra: Profumi di luppolo, arrotolata con formaggio caprino con burro al luppolo
8,5 €
Scaglie di grana, rucola e porcini
8,5 €
La merdenda del mastro birraio: bresaola, bondiola, prosciutto cruso, salamino nostrano, lardo di colonnata, patata lessa, salsa yogurt e salsa al rafano - brezel
9 €

Piatto

Galletto del birrificio, riposato in whirpool di birra 1816 con patatine fritte
14 €
Costine di maiale marinate alla birra e spezie locali di montagna con patate
14 €
Braciola affumicata, costata di maiale affumicata con patate
12 €

Dessert

Birramisù: tiramisù con savoiardi affogati in birra affumicata
4 €
Gelato alla vaniglia del 1816, caramello e ananas
4 €
Dolce del giorno
4 €

Bevande

Caffè
1 €
Acqua in bottiglia
2 €
Bottiglia di vino
7 €
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi indicati non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.

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