Suggerimento dello chef - Bio’s Kitchen, Bologna
Vista sala - Bio’s Kitchen, Bologna
Vista sala - Bio’s Kitchen, Bologna
Vista sala - Bio’s Kitchen, Bologna
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Vista sala - Bio’s Kitchen, Bologna
Suggerimento dello chef - Bio’s Kitchen, Bologna
Suggerimento dello chef - Bio’s Kitchen, Bologna
Suggerimento dello chef - Bio’s Kitchen, Bologna
Vista sala - Bio’s Kitchen, Bologna

Bio’s Kitchen

8,9/10
Prezzo medio 25 €
46 recensioni

Scelti dall'esperto

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Il locale è nel cuore medievale di Bologna sull’antica via Galliera, a pochi metri da Piazza Maggiore. Gli spazi sono inaspettatamente ampi. Un giardino segreto, fatto di photus, è sospeso su tutta la sala. Gli arredi in legno richiamano la natura e rappresentano la filosofia del gruppo di imprenditori romagnoli che ha generato questo progetto di ristorazione biologica e salutare, prima a Rimini e poi nel 2018 a Bologna.

Loro di bio se ne intendono, già dagli anni ’90 hanno iniziato a commercializzare e fare ricerca sul biologico per una cucina sana ed etica. La proposta del ricco buffet solo vegetale c’è sempre, con prodotti di stagione, preparati con gusto e mai banali. Per completare il pasto, una piccola carta con piatti espressi e non esclusivamente vegetali. Vini e bevande, compreso il caffè, da agricoltura biologica e sostenibile.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Consiglio Insider
“Consapevoli, con gusto”, è l’idea di cucina che ispira questo originale e autentico progetto di ristorazione. Tutto è biologico certificato e i piatti pensati per gusto, benessere e rispetto della natura.

Menù del ristorante

Proposte dello chef

Prezzo medio 25 € Richiesta speciale
Vedi i menù fissi e à la carte

Punteggi e recensioni

8,9/10
Tavolo eccellente
in base a 46 recensioni
  1. Liù C.
    • 13 recensioni
    9,5/10

    bellissimo ristorante con ottima scelta di piatti vegetali. ero già stata qui a cena, ma è la prima volta con la formula buffet. sinceramente mi è dispiaciuto non trovare più alcuni piatti nel menù, specialmente la pizza vegan che amavo

  2. Giulia P.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un buffet vegano spettacolare per varietà e qualità, per un prezzo irrisorio siamo usciti decisamente sazi. Il locale è molto curato e il personale disponibile. Torneremo sicuramente!

  3. Roberto G.
    • 8 recensioni
    10/10

    Buffet vegano ottimo

  4. Alice M.
    • una recensione
    10/10

    Bellissima location, piatti leggeri ed appetitosi, ottimo vino e personale gentilissimo.

  5. Sara B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Locale accogliente e ben arredato in stile green, menù interessante soprattutto per la proposta a buffet che è adatta anche a vegani e celiaci. Il piatto si paga a peso di quantità consumata. Originale. É possibile ordinare anche con il menù alla carta. Le proposte culinarie sono ottime e creative. Personale molto disponibile e gentile. Atmosfera tranquilla e rilassata.

  6. Caterina t.
    • 19 recensioni
    10/10

    Mangiare qui è sempre un piacere! Mangiare la verdura cucinata da loro è come mangiare dei piatti saporiti e buonissimi ma super salutari!!!

  7. Sara D.
    • 3 recensioni
    8/10

    Da non perdere! Buffet vegano molto buono :)

  8. Caterina t.
    • 19 recensioni
    10/10

    Buffet buonissimo!!

  9. Venusta l.
    • una recensione
    8,5/10

    Ottimo per stare leggeri e chiacchierare tra amici

  10. Ferdinando B.
    • una recensione
    7/10

    il luogo è grande e piacevole, anche se molto frequentato e un pò rumoroso. Il servizio buono. I piatti sono buoni, anche se, pr i miei gusti, i cibi al buffet sono troppo sapore "bio", quell'inconfondibile sapore che su di me fa un effetto depressivo....ma questa è una cosa personale. I piatti in sé sono ben cucinati, con sano uso del vapore.

  11. Caterina t.
    • 19 recensioni
    10/10

    Buffet con tantissima varietà e tutto quello che preparano é buono e saporito, non sembra neanche di mangiare tutta quella verdura!

  12. Francesco B.
    • una recensione
    9,5/10

    Ottima scoperta

  13. Giorgia C.
    • 4 recensioni
    5/10

    Abbiamo prenotato per le 21.30 e siamo arrivati un Po più tardi..alle 23 i camerieri stavano già cenando e abbiamo dovuto finire velocemente! Il cibo alla carta non è male ,il buffet invece così così (ho assaggiato solo un paio di verdure che non sapevano di molto). Un primo in due, due secondi e due birre, 60 euro. Anche il conto ci è sembrato un Po alto. La location invece molto bella!

  14. Roberta D.
    • una recensione
    6/10

    Ottimo per il pranzo. Consiglio per menu vegano.

  15. Marzia F.
    • 14 recensioni
    10/10

    Ottimo ambiente, cibo di qualità, personale accogliente e gentile, consigliatissimo

  16. Marzia F.
    • 14 recensioni
    10/10

    Grande idea quella del buffet con tantissime scelte

Informazioni utili

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedì alla domenica dalle 12:30 alle 15

Cena: dal lunedì alla domenica dalle dalle 19:30 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Galliera, 11/B, 40121, Bologna, Italia

Servizi

American Express, , , ,

Il ristorante non può essere riservato (Max 160 persone)

Accesso disabili, , Aperto ad agosto, , , , , Prenotabile per eventi

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    (una recensione)

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    Punteggio:8 (205 recensioni)

  • Prezzo medio 15 €

    (2 recensioni)

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