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Aroma

Prezzo medio 40 €
9,2/10
115 recensioni

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Scelti dall'esperto

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

A due passi dalla Gran Madre trovate via Monferrato, diventata area pedonale in tempi recenti, ad aumentarne fascino e vivibilità. Al fondo, da quattro anni, trovate pure questo bel ristorante: un paio di salette intime, accoglienti, pareti scure, tavoli elegantemente apparecchiati per un totale di 25 coperti (ma se ne aggiungono un ventina nei due de hors), insomma tutto è studiato per farvi sentire a proprio agio. E poi si aggiunge la professionalità e la fantasia dei fratelli Lamarca, Diego ai fornelli e all’elaborazione delle ricette e Denis in sala. Definiscono la loro proposta culinaria moderna, contemporanea e creativa. Non propongono piatti tradizionali bensì loro creazioni originali, 5 proposte per ogni portata, che variano quattro volte l’anno in base anche alla stagionalità delle materie prime.

Vediamo un paio di piatti, tanto per rendere l’idea: Agnello alla liquirizia con crumble di mandorle salate e gelato di cipolla; Ombrina in ristretto di latte di cocco e curry. Intriganti e allettanti, non vi pare??? Carta dei vini con un centinaio di etichette piemontesi e italiane a cui si aggiunge una bella carta dedicata agli Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

Consiglio INSIDER

E’ una cucina unica e originale che propone piatti che potete trovare solo qui. E la loro filosofia prevede di presentare sempre nuove creazioni. Quindi preparatevi mentalmente a tornarci più e più volte per trovare sempre nuove ghiotte sorprese.

Menù del ristorante

Prezzo medio 40 € Richiesta speciale

Lo chef consiglia…

Spaghettone artigianale, gamberi, burrata e bottarga
15 €
Ravioli di mozzarella di bufala, cime di rapa e capesante
15 €
Tagliatelle, carciofi, tartare di pescato e infuso di limone
15 €

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 115 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono lasciare una recensione.
Cucina :9,3/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :9,1/10
  1. Sonia S.
    Sonia S.
    • 83 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto

  2. Federico M.
    Federico M.
    • 1 recensione
    10/10

    Fantastico, davvero!

  3. Cinzia  R.
    Cinzia R.
    • 7 recensioni
    9,5/10

    Interessanti accostamenti. Punto di forza i dolci. Ritorneremo.

  4. GIAN CARLO F.
    GIAN CARLO F.
    • 69 recensioni
    10/10

    Cucina ricercata e dai saprori delicati. Splendida location.

  5. Diego S.
    Diego S.
    • 11 recensioni
    7,5/10

    Ristorante tranquillo e intimo unica pecca il locare di sera risulta un po' cupo, servizio buono e cibo ottimo, piatti ben presentati. Disponibilità di menù degustazione e buona carta dei vini.

  6. Andrea C.
    Andrea C.
    • 5 recensioni
    8,5/10

    Ottima scoperta, piatti elaborati e gustosi. Porzioni un po' piccole. In ogni caso ci tornerei volentieri.

  7. Eric L.
    Eric L.
    • 26 recensioni
    10/10

    Excellente adresse. Cuisine delicate. Une tres belle experience. Je recommande le pigeon et le dessert à la pistache.

  8. Antonio s.
    Antonio s.
    • 24 recensioni
    9/10

    Elegante ristorante, ma con qualità dei piatti altalenante, se nel nome del piatto c'è un ingrediente uno si aspetterebbe di sentirne il sapore.

  9. MARIA CRISTINA P.
    MARIA CRISTINA P.
    • 25 recensioni
    10/10

    Una serata resa più piacevole dall’ambiente curato, accogliente con la giusta distanza tra i tavoli. Ottima la combinazione degli ingredienti, assolutamente da riprovare!!

  10. Carla P.
    Carla P.
    • 9 recensioni
    9,5/10

    Scoperta di ristorante di eccellenza per puro caso:ottima presentazione e sapori delicati.Alcuni dettagli particolari e complessi assolutamente di alto livello.Prezzi accessibili.Personale gentile e disponibile.Ottimo e consigliato

  11. Carlo F.
    Carlo F.
    • 1 recensione
    10/10

    Su suggerimento di un collega ho cenato qui con mia moglie trovando un ambiente molto elegante e soprattutto, una cucina di livello veramente alto. Ottima presentazione dei piatti e gusti ben ricercati. Ristorante consigliato..

  12. Serena B.
    Serena B.
    • 2 recensioni
    10/10

    Situato in una zona pedonale a fianco della Gran Madre, quindi molto tranquilla e ben frequentata. Locale esteticamente molto bello. Il personale molto disponibile a soddisfare le richieste della clientela. Ottima Qualità delle materie prime e cura nella preparazione dei piatti. Consigliatissimo.

  13. Marco C.
    Marco C.
    • 4 recensioni
    9/10

    Cibo ottimo, molto curata anche la presentazione dei piatti. Da ritornare sicuramente

  14. Alessia Petra B.
    Alessia Petra B.
    • 4 recensioni
    8/10

    PRO: Ottima qualità di materie prime e presentazione dei piatti, dolci meravigliosi, personale professionale; ti servono al tavolo una entree e a fine pasto della piccola pasticceria; ottimi caffè e pane. CONTRO: porzioni molto contenute e mediamente si fanno pagare per la quantità offerta (antipasti 15 euro come i primi, secondo a 22/25, dolci 8. A tavola viene servita un'unica pagnotta di pane (squisita) quando hanno già portato i piatti (della serie non vi sfamate nell'attesa con il pane...). Sembra un po' tutto strutturato per obbligarti a prendere almeno due piatti. Vini mediamente costosi, ma se ne trovano anche a prezzi abbordabili. Mediamente una esperienza positiva, però non credo tornerei con amici e compagno perchè l'ambiente è davvero freddo e formale... meglio allora fuori su via monferrato.

  15. Carlo R.
    Carlo R.
    • 1 recensione
    10/10

    Piatti ottimi e molto ben curati, sia nell'aspetto che nei gusti (menzione speciale ai dolci)! Location piacevole, con un'ottima distribuzione dei tavoli e il servizio disponibile e attento. Sempre un piacere tornarci.

  16. Stefano m.
    Stefano m.
    • 2 recensioni
    10/10

    Personale gentilissimo, servizio veloce e organizzato, ottima qualità..

  17. Daniele F.
    Daniele F.
    • 183 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto, come sempre.

  18. CINZIA B.
    CINZIA B.
    • 12 recensioni
    10/10

    La zona pedonale di via Monferrato ha valorizzato ulteriormente questo locale: dehors piacevole, servizio premuroso ma non invadente. Il cibo è di altissimo livello qualitativo e caratterizzato da notevole inventiva: a partire dagli antipasti (offerti dalla casa) fino ai dolcetti (anch'essi offerti). Cura estetica nella presentazione e dosaggi accurati degli ingredienti. Godimento estetico e gustativo. Bravissimi.

  19. - -.
    - -.
    • 2 recensioni
    8/10

    Bello il locale. Ottimo il servizio. Amuse bouche buoni ma non accompagnati da un calice di qualcosa. Petto d'anatra corretto: verdure a contorno un po' coriacee. Uovo alla Marengo senza infamia né lode. Buoni gli agnolotti. Ben fatta la lasagna con pesce e altro: forse il sughetto finisce col coprire altri gusti. Gelati nella norma. Conto corretto. Unico vero appunto: una grappa, per altro ottima, imperdonabilmente portata la tavolo nel bicchiere.

  20. Flora c.
    Flora c.
    • 45 recensioni
    10/10

    Tutto spettacolare dagli antipasti al dolce !

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il lunedi)

Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 22:30 (eccetto il lunedi)

Come raggiungere il ristorante

Via Monferrato, 23, 10131, Torino, Italia

Informazioni sul ristorante

AMBIENTE PIACEVOLE - Il ristorante Aroma si trova a Torino in un locale moderno e fine, dotato anche di un gradevole dehors dove gustare le prelibatezze della cucina.

ACCOSTAMENTI AZZECCATI - Sotto le mani abili degli chef i sapori si fondono in maniera impeccabile, per creare piatti originali dai gusti inediti. Degli esempi? Gli spaghetti cacio e pepe con gamberi crudi e aneto, e la rolata di coniglio con cipollotti al forno, salsa all'albicocca e robiola croccante.

CURA DEI DETTAGLI - Ogni pietanza è presentata in maniera ricercata e curata, dagli antipasti ai dolci. Il servizio è cortese ed accogliente.

Servizi

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