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GiapponeseAlla moda

Aijap

Prezzo medio 30 €
8,6/10
94 recensioni

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Prezzo medio 30 € Richiesta speciale

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Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente
8,6/10
in base a 94 recensioni
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Qualità del cibo :8,6/10
Servizio :8,5/10
Ambiente :8,5/10
  1. Michele R.
    Michele R.
    • 3 recensioni
    6/10

    Siamo ritornati in questo locale, dopo due esperienze precedenti soddisfacenti. La qualità è sempre buona, tuttavia abbiamo notato una riduzione delle quantità. Per il vino poi abbiamo avuto una sorpresa. Chiedevamo una bottiglia da 21 euro, ci viene detto dopo verifiche che non era disponibile, aggiungendo che non lo era nemmeno l'altra dello stesso prezzo riportata in carta. Ci viene proposto un vino non presente in carta. Supponevamo, sbagliando che si trattasse della stessa fascia di prezzo. Invece al conto la sorpresa 39 euro. Non disponibili i dessert riportati sulla carta, ma solo uno fuori carta appositamente per la serata di San valentino, ma non ci convinceva e non lo abbiamo preso. Viene da dire meno male. Forse avremmo avuto un'altra sorpresa.

  2. Raffaele G.
    Raffaele G.
    • 21 recensioni
    10/10

    al centro di castellamare di stabia, ottimo ristorante giapponese con piatti creativi

  3. Stefano B.
    Stefano B.
    • 7 recensioni
    10/10

    Ottima qualità del cibo, massima gentilezza del personale, atmosfera rilassante, prezzi giusti per la qualità servita.

  4. Mariano C.
    Mariano C.
    • 1 recensione
    6/10

    Il mio disappunto nasce dal fatto che di filosofia giapponese questo locale non ha niente, ne dal punto di vista estetico e di design ne dalla preparazione della proposta culinaria. Non si può far passare per Ramen di mare ( ?) un brodo, tra l’altro granulare, preparato col miso , qualche pezzetto di pesce ( all’apparenza salmone) e spaghetti oppure una tempura mista servita con 2 gamberi ( onestamente buoni) e il resto solo verdure fritte ( la tempura è altro) Niente da dire sul nigiri, preparati bene, dove ho apprezzato la manualità della chef, ma accompagnato da un wasabi un po’ passato e altre salsine che vorrebbero personalizzare il piatto ma che sarebbe meglio, a mio avviso, omettere Per lavoro, conosco abbastanza il paese del sol levante e la parte orientale del mondo, la storia le tradizioni la cultura e le varie scuole di cucine e per questo che mi permetto di consigliare al manger di aijap di rivedere e magari reindirizzare l’imprinting del suo esercizio, magari proponendo una fusion cuisine, perché il sapore mediterraneo e la cifra della sua tradizione culinaria restano al top mondiale Mi permetto anche di rettificare il servizio in quanto, l’ospite è sacro e non solo nella cultura giapponese Conosco bene quanto lavoro sacrificio e passione c’è dietro ad ogni singola realtà imprenditoriale, per mia etica cerco di postare la mia personalissima esperienza senza voler minimamente influenzare l’altrui pensiero, anzi suggerisco a chi dovesse leggere questa recensione di provare personalmente sia questo ristorante sia altri per farsi che le critiche possano servire solo a crescere e migliorare e mai dettate da invidia o sentimenti negativi

  5. Albino A.
    Albino A.
    • 14 recensioni
    7,5/10

    Provati piatti tradizionali e fusion. con ingredienti di qualità. Consigliato

  6. Francesco D.
    Francesco D.
    • 1 recensione
    9,5/10

    bellissima esperienza, prima volta che ho provato la cucina Giapponese , devo dire intrigante e da ripetere, siamo stati serviti e seguiti nelle scelte lasciandoci sempre nella nostra liberta, consigliato!

  7. Daniele S.
    Daniele S.
    • 3 recensioni
    7,5/10

    Ottima qualità, location molto carina.

  8. Carmine F.
    Carmine F.
    • 4 recensioni
    10/10

    Veramente un bel locale, raffinato, con personale discreto ma presente. Cucina molto buona nella sua semplicità. Si paga abbastanza ma giustamente considerando la buona qualità dei piatti e il locale... bisogna essere consapevoli di andare in un posto di alto livello.... rimane sempre la mia scelta per occasioni speciali.... come la proposta di matrimonio alla mia fidanzata ????

    Aijap

    Grazie di cuore per le belle parole , per noi sono importanti , aiutano a crescere e a migliorare. Vi aspettiamo per la grande proposta allora

  9. Carmen R.
    Carmen R.
    • 1 recensione
    10/10

    La nostra prima esperienza con la cucina Giapponese; siamo stati piacevolmente colpiti sia dalla bontà dei piatti serviti, sia dalla atmosfera e dalla preparazione e cortesia del personale. Un san Valentino coi fiocchi anche grazie ad Aijap!

  10. Emilia M.
    Emilia M.
    • 9 recensioni
    9/10

    Tra i miglior sushi mai assaggiati!

  11. Milena P.
    Milena P.
    • 26 recensioni
    10/10

    Uno dei migliori sushi mai mangiati

  12. Miriam  D.
    Miriam D.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante molto carino ed accogliente. Il pesce è freschissimo e di ottima qualità. Il cameriere è stato molto gentile e ci ha spiegato bene la composizione dei piatti. I prezzi sono un po' alti ma ci ritornerò.

  13. Marianna I.
    Marianna I.
    • 2 recensioni
    10/10

    Locale molto accogliente con uno stile essenziale ma allo stesso tempo ricercato. E' presnte una buona varietà di piatti giapponesi dai tipici rolls ai noodles e zuppe. Consigliato.

  14. Alessio L.
    Alessio L.
    • 10 recensioni
    8,5/10

    Ottimi piatti accompagnati da un atmosfera tranquilla. Consigliato

  15. Lucia M.
    Lucia M.
    • 1 recensione
    10/10

    Da provare

  16. Umberto P.
    Umberto P.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Piccolo ristorante con atmosfera gradevole, minimal ma azzeccato per un ristorante giapponese. Ottimo il pesce e le preparazioni dello chef che mi hanno fatto apprezzare ancora di più la cucina giapponese. Attenzione sul prezzo finale e sake offerto... complimenti tornerò sicuramente!!!

  17. Luca S.
    Luca S.
    • 2 recensioni
    10/10

    In un riservato cortile del centro. Ottima cucina. Servizio impeccabile e gentile. Ottimo rapporto qualità prezzo.

  18. Marco Rosario F.
    Marco Rosario F.
    • 42 recensioni
    10/10

    Sushi ottimo, anche piatti caldi preparati con cura e criterio.

  19. Anna G.
    Anna G.
    • 3 recensioni
    8/10

    Ottimo giapponese dove qualità del cibo e gentilezza del personale si fondono perfettamente!

  20. Giuseppe S.
    Giuseppe S.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottimo cibo

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 24:00

Come raggiungere il ristorante

Corso Vittorio Emanuele, 90, 80053, Castellammare di Stabia, Italia

Informazioni sul ristorante

IL SOL LEVANTE - A pochi minuti dal mare di Castellammare di Stabia c'è il ristorante Aijap, il luogo migliore per esplorare l'atmosfera e i sapori della tradizione nipponica attraverso una sapiente fusione di elementi orientali.

PIATTI D'AUTORE - Ogni piatto è come un'opera d'arte, una pennellata di colore che appaga vista e palato nello stesso tempo. Non perdetevi la tartare del giorno o i nigiri: tutte le pietanze sono preparate con ingredienti freschissimi e accuratamente selezionati.

L'AMBIENTE - Venite a scoprire una location di rara raffinatezza, che dispone anche di un bellissimo privè.

Caratteristiche

Etnico, Sushi

Servizi

American Express, , ,

Accesso disabili, , ,

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Ikigai Sushi Fusion

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